Välkommen till Piren Bar & Restaurang

I vårt kök vill vi jobba efter årstiderna, där tillgången av råvaror och kreativitet får styra vår meny.

Vårt mål är att skapa en avslappnad miljö där alla är välkomna.

 

Nu går vi in i höst & vinter tider, missa inte Pirens moules vecka 30/9-9/10 samt vår härliga 4-rätters julmeny för 675:- pp med start från 25/11!

 

Observera att vår julmeny endast går att för boka via mail/ bästa hälsningar Personalen

 

Boka erat bord på vår vinterbonade terrass eller matsal, även baren har öppet året om så missa inte våra kommande event.

Varmt välkomna!

Lunch

Veckans lunch

Nu har vi börjat med affärslunch på Piren Förrätt & dagens lunch eller veckans vegetariska för 235:-
Måndag Kåldolmar - gräddsås, rårörda lingon, pressgurka, kokt potatis
Tisdag Råraka - sikrom, hackad rödlök, smetana, citron
Onsdag Majskycklingbröst - svamprisotto, grönkålssallad, hasselnötter, parmesan
Torsdag Fisk & skaldjurscurry - jasminris, koriander, lime, pak choi
Fredag Kalv Tri tip - chilibearnaise, pommes frites, pickled rödlök, gröna bönor
Veckans vegetariska Bakad veganskfetaost - ljummen sallad på rostade grönsaker, vitlöksyoghurt, oliver
145:-

Självklart ingår vårt hembakade bröd samt bryggkaffe i dagens lunch!

Dagens lunch serveras mellan 11:00-14:00 Måndag-Fredag

Lunch-á la carte

Förrätter
Skagenröra - Smörstekt levainbröd, löjrom 145
Rostad Jordärtsskocka - pesto på västerbottenost, persilja, solrosfrön, brynt chilismör, bakad tomat 135
1/2 råbiff på svenskt ytterlår - rödbetscremé, friterad kapris, picklade senapsfrön, cornichons, råhyvlad champinjon 140
Varmrätter
Tortelloni fylld med Karljohansvamp, ricotta & tryffel - Smörad svampbuljong, spetskål, hasselnötter, färskriven tryffel 235
Skagenröra - Smörstekt levainbröd, löjrom 245
Caesarsallad - Krispig kyckling, bacon, parmesan, surdegskrutonger 205
Viltköttbullar - Gräddsås, potatispuré, rårörda tranbär, pressgurka 225
Råbiff på Svenskt nötytterlår - rödbetscremé, friterad kapris, picklade senapsfrön, cornichons, råhyvlad champinjon, dijonaise och pommes frites 245
Tonkatsu schnitzel - kålsallad, jasminris, grön chilimajonnäs, sesam 225
Dessert
Creme brulé 98
Rabarber & jordgubbskompott - Sockerkaka, citron, mascarpone, maräng, limoncello 120
Trippel chokladmousse - Italiensk maräng, passionsfruktscurd, rostad vit choklad 120
Chokladtryffel 35
Valfri kula glass/sorbet 45

Kvällsmeny

Förrätter
Halstrade pilgrimsmusslor - rostad pumpa & misopuré, citrus burreblanc, fingerlime 145
Rostad Jordärtsskocka - pesto på västerbottenost, persilja, solrosfrön, brynt chilismör, bakad tomat 135
1/2 Skagenröra - Smörstekt levainbröd, löjrom 145
Oscietra caviar - Smetana, rödlök, citron, grillat levainbröd 15g / 30g 215 / 400
Ankleverterrine - Sauternesgelé, frissésallad, balsamico, smörstekt brioche 155
Varmrätter
Tortelloni fylld med Karljohansvamp, ricotta & tryffel - Smörad svampbuljong, spetskål, hasselnötter, färskriven tryffel 235
Caesarsallad - Krispig kyckling, bacon, parmesan, surdegskrutonger 205
Asiatisk moule frites - kokosmjölk, lime, grön curry, koriander, grön chilimajonnäs, pommes frites 1/2 400g/ 1/1 145/255
Fisk & Skaldjursfrikassé - Gös, röding, gräddig havskräftsbuljong, aioli, surdegskrutonger 275
Bakad Rödingfilé - Gulbetor, Hasselnöt, forellrom, brynt smör, potatispuré, pepparrot 265
Viltköttbullar - Gräddsås, potatispuré, rårörda tranbär, pressgurka 225
Ört & vitlöksstekt lammfilé - Citron & anissky, silverlöksgratäng, rostade jordärtskockor, bakad tomat 305
Tonkatsu schnitzel - Kålsallad, jasminris, grön chilimajonnäs, sesam 225
Råbiff på svenskt nöttytterlår - rödbetscremé, friterad kapris, picklade senapsfrön, cornichons, råhyvlad champinjon ( endast den stora råbiffen serveras med pommes frites och dijonaise) 1/2 70g / 1/1 160g 140 / 245
Desserter
Creme brûlée 98
Rabarber & jordgubbskompott - Sockerkaka, citron, mascarpone, maräng, limoncello 120
Trippel chokladmousse - Italiensk maräng, passionsfruktscurd, rostad vit choklad 120
Egengjord mörk chokladtryffel 35
En kula äppelsorbet med champagne 99
Sorbet / Glasskula 45
Pirens trio – Enkel espresso, chokladtryffel och portvin 105

Brunch

Tilltugg
Oliver 55
Maraconamandlar 55
Chips, löjrom, gräddfil, rödlök 125
Förrätter
1/2 Skagenröra - levainbröd, löjrom 145
1/2 asiatisk moule frites - Kokosmjölk, lime, grön curry, koriander, grön chilimajonnäs, pommes frites 145
1/2 Råbiff på Svenskt ytterlår - rödbetscremé, friterad kapris, picklade senapsfrön, cornichons, råhyvlad champinjon 140
Brunch
Mac´n cheese - kräftstjärtar, dill, tomatsallad 140
Naanta bröd - smält ost, svamp, spenat, parmesanchips 175
Florentine med kallrökt lax eller avocado - pocherat ägg, hollandaise och spenat 185
1/1 Skagenröra - Smörstekt levainbröd, löjrom 245
Philly cheesesteak - picanha, lök, paprika, rökt cheddarost, pommes frites 200
Krispig kycklingburgare - Avokadokräm, koriander, picklad silverlök, pommes frites, chilimajonnäs 215
Varmrätter
Tortelloni fylld med Karljohansvamp, ricotta & tryffel - Smörad svampbuljong, spetskål, hasselnötter, färskriven tryffel 235
Ceasarsallad - Krispig kyckling, bacon, surdegskrutonger 205
Viltköttbullar - Gräddsås, potatispuré, rårörda tranbär, pressgurka 225
Råbiff på Svenskt nötytterlår - rödbetscremé, friterad kapris, picklade senapsfrön, cornichons, råhyvlad champinjon, pommes frites , dijonaise 245
1/1 Asiatisk moule frites - kokosmjölk, grön curry, koriander, grön chilimajonnäs, pommes frites 255
Tonkatsu schnitzel - Kålsallad, jasminris, grön chilimajonnäs, sesam 225
Dessert
Creme brûlée 98
Rabarber & jordgubbskompott - Sockerkaka, citron, mascarpone, maräng, limoncello 120
Trippel chokladmousse - Italiensk maräng, passionsfruktscurd, rostad vit choklad 120
Chokladtryffel 35
En kula äppelsorbet med champagne 99
En kula glass / sorbet 45
Pirens trio (Enkel espresso, chokladtryffel och (cognac, calvados, portvin) 105

Boka bord

Boka ditt bord här eller maila oss på info@piren-bar.se



Varmt välkomna till oss på Piren

Take away

Tortelloni fylld med Karljohansvamp, ricotta & tryffel - Smörad svampbuljong, spetskål, hasselnötter, färskriven tryffel 235
Bakad rödingfilé - Gulbetor, Hasselnöt, forellrom, brynt smör, potatispuré, pepparrot 265
Viltköttbullar - Gräddsås, potatispuré, rårörda tranbär, pressgurka 225
Caesarsallad - Krispig kyckling, bacon, surdegskrutonger 205
Tonkatsu Schnitzel - Kålsallad, jasminris, grön chilimajonnäs, sesam 225

Abonnera

Hos oss på Piren kan man abonnera under vinterhalvåret om man är sällskap mellan 70-100 personer. Vänligen kontakta oss via info@piren-bar.se

Bästa hälsningar personalen

Vad händer?

30 Sep 2022

Moules vecka på Piren 30/9-9/10

Boka ert bord på hemsidan eller vid större sällskap maila oss på info@piren-bar.se
25 Nov 2022

Start för Pirens 4-rätters julmeny 675:- pp Obs går endast att förboka så maila gärna oss

Boka ert bord på hemsidan eller vid större sällskap maila oss på info@piren-bar.se

Öppettider

Måndag 11:00-22:00 (kan variera)
Tisdag 11:00-22:00 (kan variera)
Onsdag-Torsdag 11:00-23:00 (kan variera)
Fredag 11:00-23:00 (kan variera)
Lördag 12:00-23:00 (kan variera)
Söndag 12:00- 22:00 (kan variera)
Fredagen den 15/4 öppnar Piren 12:00
Måndagen den 18/4 öppnar Piren 12:00

Kontakt

08-6183030 info@piren-bar.se Kristinebergs Strand 2, 112 52 Stockholm