Välkommen till Piren Bar & Restaurang

I vårt kök vill vi jobba efter årstiderna, där tillgången av råvaror och kreativitet får styra vår meny.

Vårt mål är att skapa en avslappnad miljö där alla är välkomna.

Pirens härliga 4-rätters julmeny för 675:- pp med start från 25/11 !

Observera att vår julmeny endast går att för boka via mail/ bästa hälsningar Personalen

 

Boka erat bord på vår vinterbonade terrass eller matsal, även baren har öppet året om så missa inte våra kommande event.

Varmt välkomna!

Julmeny

Boka Pirens 4-rätters julinspirerade meny med start från 25/11-22/12 för 675 pp:- (Observera denna meny är endast förbokningsbar via mail )

Förrätt: Rödbetstartar - pepparrot, picklade senapsfrön, krasse, cornichonger
Mellanrätt: Kalix löjrom - Blini, smetana, rödlök, citron
Varmrätt: Pepparstekt hjortytterfilé - rostad rotselleripuré, tranbärcoulis, timjansgele, kalvsky
Dessert: Chockladfoundant - Vaniljglass, blodapelsin, kanderade mandlar

Lunch

Veckans lunch

Nu har vi börjat med affärslunch på Piren Förrätt & dagens lunch eller veckans vegetariska för 245:-
Måndag Grillad Kalventrecóte - spank chorizo, rostad potatis, rökt majonnäs, picklad rödlök
Tisdag Fisk & skaldjurs paella - örtsallad, citron, aioli
Onsdag Schnitzel - rödvinssky, stekt potatis, gröna ärtor, citron
Torsdag Rödbetsgravad lax - senapstuvad potatis, citron, örter, picklade senapsfrön
Fredag Krispig kycklingburgare - kimchi majonnäs, tomatsallad, silverlök, pommes frites
Veckans vegetariska Öppen Lasagne - bakad tomat, kronärtskocka, zucchini, aubergine, pesto, parmesan
155:-

Självklart ingår vårt hembakade bröd samt bryggkaffe i dagens lunch!

Dagens lunch serveras mellan 11:00-14:00 Måndag-Fredag

Lunch-á la carte

Förrätter
Skagenröra - Smörstekt levainbröd, löjrom 155
Rostad Jordärtsskocka - pesto på västerbottenost, persilja, solrosfrön, brynt chilismör, bakad tomat 135
1/2 råbiff på svenskt ytterlår - rödbetscremé, friterad kapris, picklade senapsfrön, cornichons, råhyvlad champinjon 150
Varmrätter
Tortelloni fylld med Karljohansvamp, ricotta & tryffel - Smörad svampbuljong, spetskål, hasselnötter, färskriven tryffel 245
Skagenröra - Smörstekt levainbröd, löjrom 255
Caesarsallad - Krispig kyckling, bacon, parmesan, surdegskrutonger 215
Viltköttbullar - Gräddsås, potatispuré, rårörda tranbär, pressgurka 225
Råbiff på Svenskt nötytterlår - rödbetscremé, friterad kapris, picklade senapsfrön, cornichons, råhyvlad champinjon, dijonaise och pommes frites 255
Tonkatsu schnitzel - kålsallad, jasminris, grön chilimajonnäs, sesam 235
Dessert
Creme brulé 98
Trippel chokladmousse - Italiensk maräng, passionsfruktscurd, rostad vit choklad 120
Chokladtryffel 35
Valfri kula glass/sorbet 45

Kvällsmeny

Förrätter
Halstrade pilgrimsmusslor - rostad pumpa & misopuré, citrus burreblanc, fingerlime 155
Rostad Jordärtsskocka - pesto på västerbottenost, persilja, solrosfrön, brynt chilismör, bakad tomat 135
1/2 Skagenröra - Smörstekt levainbröd, löjrom 155
Oscietra caviar - Smetana, rödlök, citron, grillat levainbröd 15g / 30g 215 / 400
Varmrätter
Tortelloni fylld med Karljohansvamp, ricotta & tryffel - Smörad svampbuljong, spetskål, hasselnötter, färskriven tryffel 245
Caesarsallad - Krispig kyckling, bacon, parmesan, surdegskrutonger 215
Asiatisk moule frites - kokosmjölk, lime, grön curry, koriander, grön chilimajonnäs, pommes frites 1/2 400g/ 1/1 155/265
Fisk & Skaldjursfrikassé - Gös, röding, gräddig havskräftsbuljong, aioli, surdegskrutonger 285
Bakad Rödingfilé - Gulbetor, Hasselnöt, forellrom, brynt smör, potatispuré, pepparrot 275
Viltköttbullar - Gräddsås, potatispuré, rårörda tranbär, pressgurka 225
Ört & vitlöksstekt lammfilé - Citron & anissky, silverlöksgratäng, rostade jordärtskockor, bakad tomat 305
Tonkatsu schnitzel - Kålsallad, jasminris, grön chilimajonnäs, sesam 235
Råbiff på svenskt nöttytterlår - rödbetscremé, friterad kapris, picklade senapsfrön, cornichons, råhyvlad champinjon ( endast den stora råbiffen serveras med pommes frites och dijonaise) 1/2 70g / 1/1 160g 150 / 255
Desserter
Creme brûlée 98
Trippel chokladmousse - Italiensk maräng, passionsfruktscurd, rostad vit choklad 120
Egengjord mörk chokladtryffel 35
En kula äppelsorbet med champagne 99
Sorbet / Glasskula 45
Pirens trio – Enkel espresso, chokladtryffel och portvin 105

Brunch

Tilltugg
Oliver 55
Maraconamandlar 55
Chips, löjrom, gräddfil, rödlök 125
Förrätter
1/2 Skagenröra - levainbröd, löjrom 155
1/2 asiatisk moule frites - Kokosmjölk, lime, grön curry, koriander, grön chilimajonnäs, pommes frites 155
1/2 Råbiff på Svenskt ytterlår - rödbetscremé, friterad kapris, picklade senapsfrön, cornichons, råhyvlad champinjon 150
Brunch
Pommes frites - chili cheese/ parmesan & tryffel sam aioli 85
French toast - vaniljgrädde, kanderade mandlar, lönnsirap, banan, bär 145
Mac´n cheese - kräftstjärtar, dill, tomatsallad 140
Naanta bröd - smält ost, svamp, spenat, parmesanchips 175
Florentine med kallrökt lax eller avocado - pocherat ägg, hollandaise och spenat 185
1/1 Skagenröra - Smörstekt levainbröd, löjrom 245
Philly cheesesteak - picanha, lök, paprika, rökt cheddarost, pommes frites 200
Fiskburgare - tartarsås, kål, tomat, romansallad, aioli, pommes frites 215
Varmrätter
Caesarsallad - Krispig kyckling, bacon, parmesan, surdegskrutonger 215
Råbiff på Svenskt nötytterlår - rödbetscremé, friterad kapris, picklade senapsfrön, cornichons, råhyvlad champinjon, pommes frites , dijonaise 255
1/1 Asiatisk moule frites - kokosmjölk, grön curry, koriander, grön chilimajonnäs, pommes frites 265
Tonkatsu schnitzel - Kålsallad, jasminris, grön chilimajonnäs, sesam 235
Dessert
Creme brûlée 98
Trippel chokladmousse - Italiensk maräng, passionsfruktscurd, rostad vit choklad 120
Chokladtryffel 35
En kula äppelsorbet med champagne 99
En kula glass / sorbet 45
Pirens trio (Enkel espresso, chokladtryffel och (cognac, calvados, portvin) 105

Boka bord

Boka ditt bord här eller maila oss på info@piren-bar.se



Varmt välkomna till oss på Piren

Take away

Tortelloni fylld med Karljohansvamp, ricotta & tryffel - Smörad svampbuljong, spetskål, hasselnötter, färskriven tryffel 235
Bakad rödingfilé - Gulbetor, Hasselnöt, forellrom, brynt smör, potatispuré, pepparrot 265
Viltköttbullar - Gräddsås, potatispuré, rårörda tranbär, pressgurka 225
Caesarsallad - Krispig kyckling, bacon, surdegskrutonger 205
Tonkatsu Schnitzel - Kålsallad, jasminris, grön chilimajonnäs, sesam 225

Abonnera

Hos oss på Piren kan man abonnera under vinterhalvåret om man är sällskap mellan 70-100 personer. Vänligen kontakta oss via info@piren-bar.se

Bästa hälsningar personalen

Vad händer?

17 Nov 2022

Pepsi Max event samt Medina som gästar Piren!

Pepsi Max event start 17:00 med DJ Kristina Gern fram till 20:00 sedan gästas vi av Medina 20:00-20:45, Varmt välkomna och självklart fri entre!
25 Nov 2022

25/11 startar vår 4-rätters jul inspirerande meny ( Obs endast förbokningsbar via mail)

Öppettider

Måndag 11:00-22:00 (kan variera)
Tisdag 11:00-22:00 (kan variera)
Onsdag-Torsdag 11:00-22:00 (kan variera)
Fredag 11:00-23:00 (kan variera)
Lördag 12:00-23:00 (kan variera)
Söndag 12:00- 22:00 (kan variera)
Jul stängt 23,24,25 December
Nyårs stängt Nyårsafton samt Nyårsdagen

Kontakt

08-6183030 info@piren-bar.se Kristinebergs Strand 2, 112 52 Stockholm