-I vårt kök vill vi jobba efter årstiderna, där tillgången av råvaror och kreativitet får styra vår meny.
Vårt mål är att skapa en avslappnad miljö där alla är välkomna.
Nu kan vi med stolthet informera att våran renovering av Piren är klar, varmt välkomna både ute och inne!
Midsommar närmar sig och vi kommer köra brunch mellan 11:00-15:00 sedan våran vanliga ala carte 16-stängning
Vi följer myndigheternas restriktioner kring servering i coronatider.
För tillfället tar vi ej emot sällskap på över 4 personer.
Vår personal är alltid frisk och har nyspritade händer.
| Måndag | Varmrökt lax - krämig potatissallad, gulbeta, polkabeta, citron, friterad purjolök |
| Tisdag | Sotad tonfisk med nudelsallad, paprika, pak choi, chilimajonnäs, friterat rispapper, koriander |
| Onsdag | Pestobakad kycklingbröst, rostad potatis, basilikamajonnäs, soltorkad tomat, olivsky |
| Torsdag | Panerad sej, skagenröra, citron, dill, kokt potatis |
| Fredag | Brunch hänvisar till brunchmenyn |
| Veckans vegetariska | Grekisk sallad - fetaost, oliver, soltorkade tomater, gurka, rödlök, tsatsiki, grillat vitlöksbröd |
|
145:-
Serveras 11.00-15.00 |
|
| Förrätter | |
| Skagenröra - smörstekt levainbröd, löjrom | 135 |
| Rökta räkor - citronaioli, grillat levainbröd, citron | 140 |
| Råbiff i ponzu- kimchi, bovetecrunch, shisokrasse, chilimajonnäs, picklad rödlök, friterat rispapper | 125 |
| Varmrätter | |
| Avokadosallad - mangosalsa, svartris, sesampicklad gurka, vårlök, gulmorot, polkabeta, sojabönor, vegansk chilimajonnäs | 200 |
| Skagenröra - smörstekt levainbröd, löjrom | 245 |
| Caesarsallad - räkor, hyvlad parmesan, surdegskrutonger | 205 |
| Moules frites - chorizocrunch (halv/hel | 175/235 |
| Fisk-och skaldjursgryta - saffran, tomat, räkor, blåmusslor, saffransaioli, vitlöksbröd | 235 |
| Råbiff i ponzu- kimchi, bovetecrunch, shisokrasse, chilimajonnäs, picklad rödlök, friterat rispapper | 215 |
| Kalvköttbullar - rårörda lingon, pressgurka och gräddsås serveras med potatispuré | 195 |
| Schnitzel - chorizosmör, kapris, rödvinssky, pommes frites | 195 |
| Dessert | |
| Creme brulé | 95 |
| Rårörda blåbär, vit choklad, pistagekrokant, vaniljglass | 115 |
| Chokladtryffel | 35 |
| Valfri kula glass/sorbet | 35 |
| Förrätter | |
| Burratina - semibakade cocktailtomater, granatäpple, pistagenötter, levainbröd | 125 |
| Vit sparris - hollandaisesås, pocherat ägg, rädisa, gräslök, löjrom, citron | 140 |
| Rökta räkor - citronaioli, grillat levainbröd, citron | 140 |
| Skagenröra - levainbröd, citron, löjrom | 135 |
| Moules frites - chorizocrunch | 175 |
| Råbiff i ponzu - kimchi, bovetecrunch, shisokrasse, chilimajonnäs, picklad rödlök, friterat rispapper | 125 |
| Alltid på Piren | |
| Skagenröra - levainbröd, citron, löjrom | 245 |
| Ceasarsallad - räkor, hyvlad parmesan, surdegskrutonger | 205 |
| Moules frites- chorizocrunch | 235 |
| Fisk- och skaldjursgryta - saffran, tomat, räkor, blåmusslor, saffransaioli, grillat bröd | 235 |
| Råbiff i ponzu - kimchi, bovetecrunch, shisokrasse, chilimajonnäs, picklad rödlök, äggula, friterat rispapper, pommes frites | 215 |
| Kalvköttbullar - rårörda lingon, pressgurka, gräddsås, potatispuré | 195 |
| Schnitzel - chorizosmör, kapris, rödvinssky, pommes frites | 195 |
| A la carte | |
| Avokadosallad- mangosalsa, svartris, sesampicklad gurka, vårlök, gul morot, polkabeta, sojabönor, vegansk chilimajonnäs | 200 |
| Tonfisksashimi - svartris, sesampicklad gurka, kimchi, friterat rispapper, chilimajonnäs, bovetecrunch, vårlök, sojaböna | 245 |
| Ugnsbakad röding - sandefjordssås, potatispuré, fänkålscrudité, forellrom, gräslök | 255 |
| Krispig kycklingburgare - avokadocreme, picklad rödlök, briochebröd, pommes frites, chilimajonnäs | 205 |
| Helstekt ryggbiff - färskriven tryffel, pommes frites, rödvinssky, grön sparris, manchego | 305 |
| Dessert | |
| Creme brûlée | 95 |
| Rårörda blåbär, vit choklad, pistagekrokant, vaniljglass | 115 |
| Egengjord mörk chokladtryffel | 35 |
| Sorbet / Glasskula | 45 |
| Pirens trio – Enkel espresso, chokladtryffel och portvin | 99 |
| Smått & plock | |
| Oliver | 55 |
| Maraconamandlar | 55 |
| Chips, löjrom, gräddfil, rödlök | 105 |
| Pimentos | 55 |
| Förrätter | |
| Skagenröra 1/2 - levainbröd, löjrom | 135 |
| Rökta räkor - citronaioli, grillat levainbröd, citron | 140 |
| Råbiff i ponzu - kimchi, bovetecrunch, shisokrasse, chilimajonnäs, picklad rödlök, friterat rispapper | 125 |
| Brunch | |
| Benedict - avokado, pocherat ägg, majonnäs, bovetecrunch och krasse | 155 |
| Florentine - kallrökt lax, pocherat ägg, hollandaise och spenat | 165 |
| Skagenröra - smörstekt levainbröd, löjrom | 245 |
| Bookmakertoast - surdegsbröd, oxfilé, pepparrot, dijonaise, picklad lök | 195 |
| Krispig kycklingburgare - avokadokräm, koriander, picklad silverlök, pommes frites, chilimajonnäs | 205 |
| Alltid på Piren | |
| Avokadosallad - mangosalsa, svartris, sesampicklad gurka, vårlök, gul morot, polkabeta, sojabönor, vegansk chilimajonnäs | 200 |
| Ceasarsallad - räkor, hyvlad parmesan, surdegskrutonger | 205 |
| Moules frites - chorizocrunch (halv/hel) | 175/235 |
| Fisk-och skaldjursgryta - tomat, räkor, blåmusslor, saffransaioli, vitlöksbröd | 235 |
| Råbiff i ponzu - kimchi, bovetecrunch, shisokrasse, chilimajonnäs, picklad rödlök, äggula, friterat rispapper, pommes frites | 215 |
| Kalvköttbullar - rårörda lingon, pressgurka, gräddsås, potatispuré | 195 |
| Schnitzel - chorizosmör, kapris, rödvinssky, pommes frites | 195 |
| Dessert | |
| Creme brûlée | 95 |
| Rårörda blåbär, vit choklad, pistagekrokant, vaniljglass | 115 |
| Chokladtryffel | 35 |
| En kula glass / sorbet | 45 |
| Pirens trio (Enkel espresso, chokladtryffel och portvin) | 99 |
Boka ditt bord här eller maila oss på info@piren-bar.se
| Skagenröra - levainbröd, citron, löjrom | 245 |
| Caesarsallad - räkor, hyvlad parmesan, surdegskrutonger | 205 |
| Kalvköttbullar - rårörda lingon, pressgurka, gräddsås, potatispuré | 195 |
| Schnitzel - chorizosmör, kapris, rödvinssky, pommes frites | 195 |
Under rådande pandemi är det tyvärr inte möjligt att abonnera restaurangen.
| Måndag | 11:00-22:00 |
| Tisdag | 11:00- 22:00 |
| Onsdag-Torsdag | 11:00-22:00 |
| Fredag | 11:00-22:00 |
| Lördag | 12:00-22:00 |
| Söndag | 12:00- 22:00 |
08-6183030 info@piren-bar.se Instagram Facebook Kristinebergs Strand 2, 112 52 Stockholm 59.3384141, 18.0014152