I vårt kök vill vi jobba efter årstiderna, där tillgången av råvaror och kreativitet får styra vår meny.
Vårt mål är att skapa en avslappnad miljö där alla är välkomna.
Varför inte boka in med ditt företag eller privat middag vår 4-rätters julinspirerade meny 725:-pp med start från 20/11-22/12 i en fantastisk vintermiljö med utsikt över Mälaren!
( Förbokning av julinspirerade menyn sker vi mail till info@piren-bar.se)
Boka erat bord på vår vinterbonade terrass eller matsal, även baren har öppet året om så missa inte våra kommande event.
Varmt välkomna!
| Måndag | Thuringer bratwurst - surkål, senap, potatispuré |
| Tisdag | Fisk & skaldjursgryta - aioli, surdegskrutonger |
| Onsdag | Hjortfärsbiff - rostad potatis, svampsås, brysselkål, svartvinbärsgéle |
| Torsdag | Friterad torsk & scampi - chilicrisp, jasminris, kålsallad, limemajonnäs |
| Fredag | Helstekt biff - rödvinssås, rökt sidfläsk, sallads lök, potatispuré |
| Veckans Vegetariska | Bruschetta - tomat, stracciatella, ruccola, pinjenötter, balsamico |
|
2 - rätter förrätt & varmrätt för 245:-, endast dagens lunch 155:-
Självklart ingår vårt egenbakade bröd samt kaffe i lunchen! |
|
| Förrätter | |
| Skagenröra - Smörstekt levainbröd, löjrom | 175 |
| Eldad purjolök - jordärtsskockskräm, svart tryffel, jordärtskockschips, brynt miso smör | 145 |
| 1/2 råbiff / svenskt ytterlår - Rödbetor, cornichons, kapris, rödlök, dijonsenap, äggula | 170 |
| Varmrätter | |
| Stekt höstsvamp - Edamamehummus, chilifermenterade rädisor, friterad grönkål | 240 |
| Skagenröra - Smörstekt levainbröd, löjrom | 265 |
| Caesarsallad - Räkor, parmesan, surdegskrutonger, citron | 250 |
| Kalvköttbullar - gräddsås, potatispuré, lingon, pressgurka | 250 |
| 1/1 råbiff / svenskt ytterlår - Rödbetor, cornichons, kapris, rödlök, dijonsenap, äggula, pommes frites | 270 |
| Schnitzel - Vispat brynt smör, kapris, citron, rödvinssky, pommes frites | 255 |
| Dessert | |
| Creme brulé | 120 |
| Inte Budapest - Choklad & hasselnöts semifreddo, hasselnötsgrädde, mandaringelé, maräng | 145 |
| Chokladtryffel | 45 |
| Valfri kula glass/sorbet | 55 |
| Förrätter | |
| Eldad purjolök - Jordärtsskockskräm, svart tryffel, jordärtskockschips, brynt misosmör | 145 |
| Långbakad Ibericokind - Soltorkad tomat, fetaost, marcona mandlar, konfirmerad vitlök | 165 |
| 1/2 Skagenröra - Smörstekt levainbröd, löjrom | 175 |
| Laxtartar - Pepparrotsemulsion, citrus ponzu, forellrom, krutonger, blomsterkrasse | 165 |
| Varmrätter | |
| Stekt höstsvamp - Edamamehummus, chilifermenterade rädisor, friterad grönkål | 240 |
| Caesarsallad - Räkor, parmesan, surdegskrutonger, citron | 250 |
| Moule frites - chili, vitlök, grädde, vitt vin, aioli, pommes frites 1/2 400g/ 1/1 | 155/265 |
| Pirens Bouillabaisse - röding, gös, blåmusslor, räkor, kräfta, surdegskrutonger, aioli | 320 |
| Grillad röding - stuvade kantareller, primörer, forellrom, brynt smör, potatispuré, västerbottenost | 355 |
| Fransk helgrillad majsvårkyckling - dijonaise, grönsallad, grillad citron, pommes frites | 290 |
| Biff Rydberg - oxfilé, råstekt potatis, ölkokt lök, senapscréme, äggula, pepparrot | 375 |
| Schnitzel - vispat brynt smör, kapris, citron, rödvinssky, pommes frites | 255 |
| Råbiff på svenskt nöttytterlår - rödbetor, cornichons, kapris, dijonsenap, äggula, pommes frites ( endast den stora råbiffen serveras med pommes frites ) 1/2 70g / 1/1 160g | 170 / 270 |
| Desserter | |
| Creme brûlée | 120 |
| Inte Budapest - choklad & hasselnöts semifreddo, hasselnötsgrädde, mandaringelé, maräng | 145 |
| Egengjord mörk chokladtryffel | 45 |
| En kula äppelsorbet med champagne | 110 |
| Sorbet / Glasskula | 55 |
| Pirens trio – Enkel espresso, chokladtryffel och portvin | 150 |
| Tilltugg | |
| Oliver | 55 |
| Maraconamandlar | 55 |
| Chips, löjrom, gräddfil, rödlök | 125 |
| Förrätter | |
| 1/2 Skagenröra - levainbröd, löjrom | 175 |
| 1/2 moule frites - chili, vitlök, grädde, vitt vin, aioli, pommes frites | 155 |
| 1/2 Råbiff / Svenskt ytterlår - Rödbetor, cornichons, kapris, rödlök, dijonsenap, äggula | 170 |
| Brunch | |
| Pommes frites - parmesan & tryffel sam aioli | 85 |
| Äppelpaj pannkakor - äpple kompott, kolasås, rostad havre, vaniljglass | 165 |
| Smörstekt svampmacka - parmesan, pocherat ägg, smörgåskrasse | 185 |
| Florentine med kallrökt lax eller avocado - pocherat ägg, hollandaise och spenat | 185 |
| 1/1 Skagenröra - Smörstekt levainbröd, löjrom | 265 |
| Philly cheesesteak - picanha, lök, paprika, rökt cheddarost, pommes frites | 200 |
| Fiskburgare - tartarsås, kål, tomat, romansallad, aioli, pommes frites | 215 |
| Varmrätter | |
| Caesarsallad - Räkor, parmesan, surdegskrutonger, citron | 250 |
| 1/1 Råbiff / Svenskt nötytterlår - Rödbetor, cornichons, kapris, rödlök, dijonsenap, äggula, pommes frites , | 270 |
| 1/1 moule frites - chili, vitlök, grädde, vitt vin, aioli, pommes frites | 265 |
| Schnitzel - Vispat brynt smör, kapris, citron, rödvinssky, pommes frites | 255 |
| Dessert | |
| Creme brûlée | 120 |
| Chokladtryffel | 45 |
| En kula äppelsorbet med champagne | 110 |
| En kula glass / sorbet | 55 |
| Pirens trio (Enkel espresso, chokladtryffel och (cognac, calvados, portvin) | 150 |
Boka ditt bord här eller maila oss på info@piren-bar.se
Varmt välkomna till oss på Piren
Hos oss på Piren kan man abonnera under vinterhalvåret om man är sällskap mellan 70-100 personer. Vänligen kontakta oss via info@piren-bar.se
Bästa hälsningar personalen
| Måndag-Torsdag | 11:00-22:00 (kan variera) |
| Fredag | 11:00-23:00 (kan variera) |
| Lördag | 12:00-23:00 (kan variera) |
| Söndag | 12:00- 22:00 (kan variera) |
08-6183030 info@piren-bar.se Instagram Facebook Kristinebergs Strand 2, 112 52 Stockholm