Välkommen till Piren Bar & Restaurang

I vårt kök vill vi jobba efter årstiderna, där tillgången av råvaror och kreativitet får styra vår meny.

Vårt mål är att skapa en avslappnad miljö där alla är välkomna.

Varför inte boka in med ditt företag eller privat middag vår  4-rätters julinspirerade meny 725:-pp med start från 20/11-22/12 i en fantastisk vintermiljö med utsikt över Mälaren!

( Förbokning av julinspirerade menyn sker vi mail till info@piren-bar.se)

 

Boka erat bord på vår vinterbonade terrass eller matsal, även baren har öppet året om så missa inte våra kommande event.

Varmt välkomna!

Lunch

Veckans lunch

Måndag Thuringer bratwurst - surkål, senap, potatispuré
Tisdag Fisk & skaldjursgryta - aioli, surdegskrutonger
Onsdag Hjortfärsbiff - rostad potatis, svampsås, brysselkål, svartvinbärsgéle
Torsdag Friterad torsk & scampi - chilicrisp, jasminris, kålsallad, limemajonnäs
Fredag Helstekt biff - rödvinssås, rökt sidfläsk, sallads lök, potatispuré
Veckans Vegetariska Bruschetta - tomat, stracciatella, ruccola, pinjenötter, balsamico
2 - rätter förrätt & varmrätt för 245:-, endast dagens lunch 155:-

Självklart ingår vårt egenbakade bröd samt kaffe i lunchen!


Lunch-á la carte

Förrätter
Skagenröra - Smörstekt levainbröd, löjrom 175
Eldad purjolök - jordärtsskockskräm, svart tryffel, jordärtskockschips, brynt miso smör 145
1/2 råbiff / svenskt ytterlår - Rödbetor, cornichons, kapris, rödlök, dijonsenap, äggula 170
Varmrätter
Stekt höstsvamp - Edamamehummus, chilifermenterade rädisor, friterad grönkål 240
Skagenröra - Smörstekt levainbröd, löjrom 265
Caesarsallad - Räkor, parmesan, surdegskrutonger, citron 250
Kalvköttbullar - gräddsås, potatispuré, lingon, pressgurka 250
1/1 råbiff / svenskt ytterlår - Rödbetor, cornichons, kapris, rödlök, dijonsenap, äggula, pommes frites 270
Schnitzel - Vispat brynt smör, kapris, citron, rödvinssky, pommes frites 255
Dessert
Creme brulé 120
Inte Budapest - Choklad & hasselnöts semifreddo, hasselnötsgrädde, mandaringelé, maräng 145
Chokladtryffel 45
Valfri kula glass/sorbet 55

Kvällsmeny

Förrätter
Eldad purjolök - Jordärtsskockskräm, svart tryffel, jordärtskockschips, brynt misosmör 145
Långbakad Ibericokind - Soltorkad tomat, fetaost, marcona mandlar, konfirmerad vitlök 165
1/2 Skagenröra - Smörstekt levainbröd, löjrom 175
Laxtartar - Pepparrotsemulsion, citrus ponzu, forellrom, krutonger, blomsterkrasse 165
Varmrätter
Stekt höstsvamp - Edamamehummus, chilifermenterade rädisor, friterad grönkål 240
Caesarsallad - Räkor, parmesan, surdegskrutonger, citron 250
Moule frites - chili, vitlök, grädde, vitt vin, aioli, pommes frites 1/2 400g/ 1/1 155/265
Pirens Bouillabaisse - röding, gös, blåmusslor, räkor, kräfta, surdegskrutonger, aioli 320
Grillad röding - stuvade kantareller, primörer, forellrom, brynt smör, potatispuré, västerbottenost 355
Fransk helgrillad majsvårkyckling - dijonaise, grönsallad, grillad citron, pommes frites 290
Biff Rydberg - oxfilé, råstekt potatis, ölkokt lök, senapscréme, äggula, pepparrot 375
Schnitzel - vispat brynt smör, kapris, citron, rödvinssky, pommes frites 255
Råbiff på svenskt nöttytterlår - rödbetor, cornichons, kapris, dijonsenap, äggula, pommes frites ( endast den stora råbiffen serveras med pommes frites ) 1/2 70g / 1/1 160g 170 / 270
Desserter
Creme brûlée 120
Inte Budapest - choklad & hasselnöts semifreddo, hasselnötsgrädde, mandaringelé, maräng 145
Egengjord mörk chokladtryffel 45
En kula äppelsorbet med champagne 110
Sorbet / Glasskula 55
Pirens trio – Enkel espresso, chokladtryffel och portvin 150

Kvällserbjudande

Brunch

Tilltugg
Oliver 55
Maraconamandlar 55
Chips, löjrom, gräddfil, rödlök 125
Förrätter
1/2 Skagenröra - levainbröd, löjrom 175
1/2 moule frites - chili, vitlök, grädde, vitt vin, aioli, pommes frites 155
1/2 Råbiff / Svenskt ytterlår - Rödbetor, cornichons, kapris, rödlök, dijonsenap, äggula 170
Brunch
Pommes frites - parmesan & tryffel sam aioli 85
Äppelpaj pannkakor - äpple kompott, kolasås, rostad havre, vaniljglass 165
Smörstekt svampmacka - parmesan, pocherat ägg, smörgåskrasse 185
Florentine med kallrökt lax eller avocado - pocherat ägg, hollandaise och spenat 185
1/1 Skagenröra - Smörstekt levainbröd, löjrom 265
Philly cheesesteak - picanha, lök, paprika, rökt cheddarost, pommes frites 200
Fiskburgare - tartarsås, kål, tomat, romansallad, aioli, pommes frites 215
Varmrätter
Caesarsallad - Räkor, parmesan, surdegskrutonger, citron 250
1/1 Råbiff / Svenskt nötytterlår - Rödbetor, cornichons, kapris, rödlök, dijonsenap, äggula, pommes frites , 270
1/1 moule frites - chili, vitlök, grädde, vitt vin, aioli, pommes frites 265
Schnitzel - Vispat brynt smör, kapris, citron, rödvinssky, pommes frites 255
Dessert
Creme brûlée 120
Chokladtryffel 45
En kula äppelsorbet med champagne 110
En kula glass / sorbet 55
Pirens trio (Enkel espresso, chokladtryffel och (cognac, calvados, portvin) 150

Boka bord

Boka ditt bord här eller maila oss på info@piren-bar.se



Varmt välkomna till oss på Piren

Take away

Abonnera

Hos oss på Piren kan man abonnera under vinterhalvåret om man är sällskap mellan 70-100 personer. Vänligen kontakta oss via info@piren-bar.se

Bästa hälsningar personalen

Vad händer?

20 Nov 2023

Missa inte att förboka vår 4-rätters julinspirerandemeny 725pp

Bokning av julmenyn sker via mail till info@piren-bar.se

Öppettider

Måndag-Torsdag 11:00-22:00 (kan variera)
Fredag 11:00-23:00 (kan variera)
Lördag 12:00-23:00 (kan variera)
Söndag 12:00- 22:00 (kan variera)

Kontakt

08-6183030 info@piren-bar.se Kristinebergs Strand 2, 112 52 Stockholm