I vårt kök vill vi jobba efter årstiderna, där tillgången av råvaror och kreativitet får styra vår meny.
Vårt mål är att skapa en avslappnad miljö där alla är välkomna.
Observera att ljudvolymen på terrassen är lite högre Torsdag-Lördagar då vi har Dj från kl 18.00
Vår vinterbonade terrass/uterum och bar är öppet året om, varmt välkomna!
| Måndag | Picanha med chimmichurri, sötpotatiscremé, och bakad blomkål |
| Tisdag | Fisk och skaldjursgryta med grillat bröd och saffransaioli |
| Onsdag | Örtbakad kyckling med svampfylld panzerotti, parmesansås, tomat och oliver |
| Torsdag | Tonfisk tartar med mango, svartris, gurka och chilimajonnäs |
| Fredag | Helstekt biff med chilibearnaise, broccolini, tomatsallad och pommes frites |
| Veckans vegetariska | Sparrisrisotto med bakad spetskål, parmesan, örter och färsk tryffel |
|
145
Under lunchen ingår alltid vårt egenbakade bröd samt kaffe! |
|
| Förrätter | |
| Skagenröra - Smörstekt levainbröd, löjrom | 140 |
| Råbiff på Svenskt nötytterlår - Blandad med dijonaise, potatiskrisp, picklad rödlök, färskriven tryffel, pommes frites, parmesan tryffelmajonnäs, picklad smålök | 130 |
| Varmrätter | |
| Avocado Bowl - Mango, picklad rödkål, soyabönor, chilimajonnäs | 225 |
| Skagenröra - Smörstekt levainbröd, löjrom | 245 |
| Caesarsallad - Räkor, hyvlad parmesan, surdegskrutonger | 205 |
| Grillad tonfisk - Potatis & primörsallad, grillad citron, saffransaioli | 275 |
| Råbiff på Svenskt nötytterlår - Blandad med dijonaise, potatiskrisp, picklad rödlök, färskriven tryffel, pommes frites, parmesan tryffelmajonnäs, picklad smålök | 245 |
| Schnitzel - Ramslöksmör, kapris, rödvinssky, pommes frites | 225 |
| Dessert | |
| Creme brulé | 98 |
| Rabarber & jordgubbskompott - Sockerkaka, citron, mascarpone, maräng, limoncello | 120 |
| Chokladtryffel | 35 |
| Rabarber & jordgubbskompott - Sockerkaka, citron, mascarpone, maräng, limoncello | 99 |
| Valfri kula glass/sorbet | 45 |
| Förrätter | |
| Charentais melon - Pata negra bellota, espelettepeppar, olivolja | 155 |
| Burrata - Tomat & grillad paprikaröra, oliver, kapris, marconamandlar | 135 |
| 1/2 Skagenröra - Smörstekt levainbröd, löjrom | 140 |
| Oscietra caviar - Smetana, rödlök, citron, grillat levainbröd 15g / 30g | 215 / 400 |
| Tonfisktartar - Gurka, salladslök, Sean Connerysås, friterat rispapper | 145 |
| Mellanrätter | |
| Kräftmacka med hollandaise , kräftstjärtar, pocherat ägg och vit sparris | 165 |
| 1/2 hummer - Majonnäs, sallad, citron, pommes frites | 245 |
| Charkbricka - 3 sorters charketurier, ost, chornichoner, oliver | 255 |
| Varmrätter | |
| Bowl på 3-sätt - Mango, picklad rödkål, soyabönor, chilimajonnäs -Avocado / Räkor / Krispig kyckling | 225 / 235 / 245 |
| Grillad tonfisk - Potatis & primörsallad, grillad citron, saffransaioli | 305 |
| Schnitzel - Ramslöksmör, kapris, rödvinssky, pommes frites | 225 |
| Biff Rydberg - oxfilé, ölkokt lök, tärnad potatis, dijonnaise, äggula | 315 |
| Moules frites - Musslor, grädde, vittvin, chili, vitlök, timjan, pommes frites, majonnäs 1/2 400g / 1/1 800g | 145 / 255 |
| Caesarsallad - Räkor, hyvlad parmesan, surdegskrutonger | 205 |
| Råbiff på svenskt nöttytterlår - Blandad med dijonaise, potatiskrisp, parmesan, picklad rödlök, färskriven tryffel, pommes frites, tryffelmajonnäs 1/2 70g / 1/1 160g | 130 / 245 |
| Desserter | |
| Creme brûlée | 98 |
| Rabarber & jordgubbskompott - Sockerkaka, citron, mascarpone, maräng, limoncello | 120 |
| Egengjord mörk chokladtryffel | 35 |
| En kula äppelsorbet med champagne | 99 |
| Sorbet / Glasskula | 45 |
| Pirens trio – Enkel espresso, chokladtryffel och portvin | 105 |
| Tilltugg | |
| Oliver | 55 |
| Maraconamandlar | 55 |
| Chips, löjrom, gräddfil, rödlök | 125 |
| Förrätter | |
| 1/2 Skagenröra - levainbröd, löjrom | 140 |
| 1/2 Moules frites - Musslor, grädde, vittvin, chili, vitlök, timjan, pommes frites, majonnäs | |
| 1/2 Råbiff på Svenskt ytterlår - Blandad med dijonaise, potatiskrisp, picklad rödlök, färskriven tryffel, pommes frites, parmesan tryffelmajonnäs, picklad smålök | 130 |
| Brunch | |
| Benedict - Avokado, pocherat ägg, majonnäs, bovetecrunch och krasse | 165 |
| Florentine - Kallrökt lax, pocherat ägg, hollandaise och spenat | 175 |
| 1/1 Skagenröra - Smörstekt levainbröd, löjrom | 245 |
| Oxbringa toast - surkål, dijonnaise, picklad rödlök, levainbröd | 195 |
| Krispig kycklingburgare - Avokadokräm, koriander, picklad silverlök, pommes frites, chilimajonnäs | 215 |
| Varmrätter | |
| Avocado Bowl - Mango, picklad rödkål, soyabönor, chilimajonnäs | 225 |
| Ceasarsallad - Räkor, hyvlad parmesan, surdegskrutonger | 205 |
| Grillad tonfisk - Potatis & primörsallad, grillad citron, saffransaioli | 275 |
| Råbiff på Svenskt nötytterlår - Blandad med dijonaise, potatiskrisp, picklad rödlök, färskriven tryffel, pommes frites, parmesan tryffelmajonnäs, picklad smålök | 245 |
| 1/1 Moules frites - Musslor, grädde, vittvin, chili, vitlök, timjan, pommes frites, majonnäs | 255 |
| Schnitzel - Ramslöksmör, kapris, rödvinssky, pommes frites | 225 |
| Dessert | |
| Creme brûlée | 98 |
| Rabarber & jordgubbskompott - Sockerkaka, citron, mascarpone, maräng, limoncello | 120 |
| Chokladtryffel | 35 |
| En kula äppelsorbet med champagne | 99 |
| En kula glass / sorbet | 45 |
| Pirens trio (Enkel espresso, chokladtryffel och (cognac, calvados, portvin) | 105 |
Boka ditt bord här eller maila oss på info@piren-bar.se
Varmt välkomna till oss på Piren
| Bowl på 3-sätt - Mango, picklad rödkål, soyabönor, chilimajonnäs -Avocado / Räkor / Krispig kyckling | 225 / 235 / 245 |
| Grillad tonfisk - Potatis & primörsallad, grillad citron, saffransaioli | 275 |
| Biff Rydberg - oxfilé, ölkokt lök, tärnad potatis, dijonnaise, äggula | 315 |
| Caesarsallad - Räkor, hyvlad parmesan, surdegskrutonger | 205 |
| Schnitzel - Ramslöksmör, kapris, rödvinssky, pommes frites | 225 |
Hos oss på Piren kan man abonnera under vinterhalvåret om man är sällskap mellan 70-100 personer. Vänligen kontakta oss via info@piren-bar.se
Bästa hälsningar personalen
| Måndag | 11:00-22:00 (kan variera) |
| Tisdag | 11:00-22:00 (kan variera) |
| Onsdag-Torsdag | 11:00-23:00 (kan variera) |
| Fredag | 11:00-23:00 (kan variera) |
| Lördag | 12:00-23:00 (kan variera) |
| Söndag | 12:00- 22:00 (kan variera) |
| Fredagen den 15/4 öppnar Piren 12:00 | |
| Måndagen den 18/4 öppnar Piren 12:00 |
08-6183030 info@piren-bar.se Instagram Facebook Kristinebergs Strand 2, 112 52 Stockholm