Välkommen till Piren Bar & Restaurang

-I vårt kök vill vi jobba efter årstiderna, där tillgången av råvaror och kreativitet får styra vår meny.

Vårt mål är att skapa en avslappnad miljö där alla är välkomna.

 

Då vi är en liten restaurang så måste vi under tuffa tider anpassa oss efter tillströmningen av gäster. Detta medför att vi ibland har avvikande öppettider under några veckor.  Vi hoppas på er förståelse.

 

Vi följer myndigheternas restriktioner kring servering i coronatider.

För tillfället tar vi ej emot sällskap på över 8 personer för att minska trängsel.

Vår personal är alltid frisk och har nyspritade händer.

Lunch

Veckans lunch

Måndag Varmrökt lax - potatis och- bönsallad, citron, picklad rödlök, kronärtskocka
Tisdag Grekisk färsbiff - olivpotatis, timjansky, tzatziki, soltorkadetomater
Onsdag Ugnsbakad torsk - dillkokt potatis, brynt smör, räkor, pepparrot
Torsdag Skaldjursrisotto på svart ris - hummer, räkor, kräftstjärtar, dill, parmesan
Fredag Biff Rydberg på tärnad oxfilé - gullök, potatis, senapscremé, äggula
Veckans vegetariska Tortellini fylld med ricotta och spenat - pesto rosso, spenat, parmesan
145:-

Serveras 11.00-15.00
Självklart ingår vårt egenbakade bröd, bryggkaffe samt bordsservering i våra luncher

Lunch-á la carte

Förrätter
Skagenröra - smörstekt levainbröd, löjrom 115
Burratina - picklade gröna tomater, basilikavinägrett, brödcrisp 135
Liten råbiff - löjrom, rödlök, gräslök, gräddfil, grillad citron, chips, friterad scharlottenlök 125
Varmrätter
Skagenröra - smörstekt levainbröd, löjrom 245
Fisk-och skaldjursgryta - saffran, tomat, räkor, blåmusslor, saffransaioli, vitlöksbröd 235
Råbiff - löjrom, rödlök, gräslök, gräddfil, grillad citron, chips, friterad schalottenlök 215
Kalvköttbullar - rårörda lingon, pressgurka och gräddsås serveras med potatispuré 195
Schnitzel - brynt citron- och gräslökssmör, kapris, rödvinssky och pommes frites 195
Dessert
Creme brulé 95
Chokladkupol - brownie, vaniljglass, halloncrunch, jordgubbscoulis 115
Chokladtryffel 35
Valfri kula glass/sorbet 35

Kvällsmeny

Förrätter
Burratina - picklade gröna tomater, basilikavinägrett, brödcrisp 115
Skagenröra - smörstekt levainbröd, löjrom 135
Jordärtskocksoppa - pilgrimsmussla, shisokrasse, jordärtskockschips, parmaskinka, rapsolja 140
Svamptoast - anklever och parmesan 130
Löjromstoast - amerikansk löjrom, citron, smetana, rödlök, levainbröd 145
Rökta räkor - saffransaioli, grillat surdegsbröd 135
Alltid på Piren
Ceasarsallad - räkor, hyvlad parmesan, surdegskrutonger 205
Fisk- och skaldjursgryta - saffran, tomat, räkor, blåmusslor, saffransaioli, grillat bröd 235
Moules frites - majonnäs, citron, pommes frites (halv/hel) 175/235
Råbiff - löjrom, rödlök, gräslök, gräddfil, grillad citron, chips, friterad schalottenlök (halv/hel)) 125/215
Pirens kalvköttbullar - rårörda lingon, pressgurka, gräddsås, potatispuré 195
Schnitzel - brynt citron- och gräslökssmör, kapris, rödvinssky, pommes frites 195
A la carte
Friterad blomkål - stuvad svamp, picklad svamp, jordärtskockschips 195
Gratinerad hummer 1/2 - örtsmör, aioli, grillad citron, sallad, pommes frites 235
Ugnsbakad röding - blomkålspuré, brynt smör, kålrabbi, pepparrotscreme, fänkål 235
Torsk bourguignon - sidfläsk, syltlök, svamp, potatispuré, grönkål 235
Oxfilé - svampduxelle, tryffel, anklever, brioche, madeirasky, fondantpotatis 295
Dessert
Creme brûlée 95
Chokladkupol - brownie, vaniljglass, halloncrunch, jordgubbscoulis 115
Egengjord mörk chokladtryffel 35
Sorbet / Glasskula 35
Pirens trio – Enkel espresso, chokladtryffel och portvin 112

Brunch

Smått & plock
Oliver 55
Marconamandlar 55
Chips, löjrom, gräddfil, rödlök 105
Pimentos 55
På bröd
Benedict - Avokado, pocherat ägg, majonnäs, bovetecrunch och krasse 155
Florentine - Kallrökt lax, pocherat ägg, hollandaise och spenat 165
Skagenröra - smörstekt levainbröd, löjrom 245
Bookmakertoast - surdegsbröd, oxfilé, pepparrot, dijonaise, picklad lök 195
Svamptoast - anklever, parmesan 130
Krispig kycklingburgare - avokadokräm, koriander, picklad silverlök, pommes frites, chilimajonnäs 185
Stammisarna
Ceasarsallad - räkor, hyvlad parmesan, surdegskrutonger 205
Moules frites (halv/hel) 175/235
Fisk-och skaldjursgryta - tomat, räkor, blåmusslor, saffransaioli, vitlöksbröd 235
Råbiff - löjrom, rödlök, gräslök, gräddfil, grillad citron, chips, friterad schalottenlök. (halv/hel) 125/215
Pirens kalvköttbullar - rårörda lingon, pressgurka, gräddsås, potatispuré 195
Schnitzel - brynt citron- och gräslökssmör, kapris, rödvinssky, pommes frites 195
Dessert
Creme brûlée 95
Chokladkupol - brownie, vaniljglass, halloncrunch, jordgubbscoulis 115
Chokladtryffel 35
En kula glass / sorbet 45
Pirens trio (Enkel espresso, chokladtryffel och portvin) 99

Boka bord

Boka ditt bord här eller maila oss på info@piren-bar.se

Abonnera

Kontakta oss om ni är intresserade av att abonnera Piren så skräddarsyr vi en upplevelse tillsammans med er.

Det går att abonnera från september till april.

Vad händer?

  • 15 Nov 2020

    Under rådande omständigheter så behöver vi ställa in Pirens spelning med Amanda & Johan nu den 15/11

Öppettider

Måndag 11:00-15:00
Tisdag 11:00- Flexibla stägningstider under rådande omständigheter
Onsdag-Torsdag 11:00-22:00
Fredag 11:00-22:00
Lördag 12:00-22:00
Söndag 12:00- Flexibla stängningstider under rådande omständigheter

Kontakt

08-6183030 info@piren-bar.se Kristinebergs Strand 2, 112 52 Stockholm 59.3384141, 18.0014152