Välkommen till Piren Bar & Restaurang

I vårt kök vill vi jobba efter årstiderna, där tillgången av råvaror och kreativitet får styra vår meny.

Vårt mål är att skapa en avslappnad miljö där alla är välkomna.

Vill vill informera om att vår lunch tar sommarlov från och med den 23/6 då vi kommer ha en mindre a la carte meny på dagen!

 

Boka erat bord på vår vinterbonade terrass eller matsal, även baren har öppet året om så missa inte våra kommande event.

Varmt välkomna!

Lunch

Veckans lunch

Nu har vi börjat med affärslunch på Piren Förrätt & dagens lunch eller veckans vegetariska för 245:-
Måndag Salsiccia med smak av fänkål & chili - potatis & parmesanpuré, broccolini, rödvinssky, ruccola
Tisdag Ugnsbakad Gös - havskräftsås, grönsparris, potatispuré, citron
Onsdag Grillad Pluma av svenska rapsgris - rökig majonnäs, rostad potatis, vitlökssky, bakad tomat
Torsdag Kall inkokt lax - örtmajonnäs, dillkokt potatis, picklad gurka, örtsallad
Fredag Boef bourguignon - potatispuré, rökt sidfläsk, smålök, svamp
Veckans vegetariska Avokadosallad - grillade grönsaker, surdegskrutonger, rostade frön
155:-

Självklart ingår vårt hembakade bröd samt bryggkaffe i dagens lunch!

Dagens lunch serveras mellan 11:00-14:00 Måndag-Fredag

Observera attPiren´s lunch tar sommarlov från och med den 23/6

Observera att under mellandagarna har vi ej någon dagens lunch!

Lunch-á la carte

Förrätter
Skagenröra - Smörstekt levainbröd, löjrom 175
Grillad sparris - stracciatella, mynta, pinjenötter, olivolja, citronzest 145
1/2 Asiatisk råbiff på svenskt ytterlår - gurka, mango, gari, sesamcrunch, grön chilimajonnäs, soyagravad äggula 170
Varmrätter
Avokado bowl - svartris, gurka, mango, sojabönor, gari, grön chilimajonnäs, ponzu 240
Skagenröra - Smörstekt levainbröd, löjrom 265
Caesarsallad - Räkor, parmesan, surdegskrutonger, citron 250
Viltköttbullar - Gräddsås, potatispuré, rårörda tranbär, pressgurka 250
Asiatisk råbiff på svenskt ytterlår - gurka, mango, gari, sesamcrunch, grön chilimajonnäs, soyagravad äggula, pommes frites 270
Schnitzel - ört & ansjovissmör, kapris, citron, rödvinssky, pommes frites 255
Dessert
Creme brulé 120
Fattiga riddare - hjortron, brioche, vaniljglass, shiso 145
Chokladtryffel 45
Valfri kula glass/sorbet 55

Kvällsmeny

Förrätter
Grillad sparris - stracciatella, mynta, pinjenötter, olivolja, citronzest 145
Charentais melon - pata negra bellota, espelettepeppar, rostat bovete, olivolja 165
1/2 Skagenröra - Smörstekt levainbröd, löjrom 175
Oscietra caviar - Smetana, rödlök, citron, grillat levainbröd 15g / 30g 235 / 440
Pilgrimsmussla - avokado, gurka, mango, grön chili, forellrom, koriander 165
Varmrätter
Avokado bowl - svartris, gurka, mango, sojabönor, grön chilimajonnäs, ponzu 240
Caesarsallad - Räkor, parmesan, surdegskrutonger, citron 250
Moule frites - chili, vitlök, grädde, vitt vin, aioli, pommes frites 1/2 400g/ 1/1 155/265
Pirens Bouillabaisse - röding, gös, blåmusslor, räkor, kräfta, surdegskrutonger, aioli 320
Grillad röding - stuvade kantareller, primörer, forellrom, brynt smör, potatispuré, västerbottenost 355
Fransk helgrillad majsvårkyckling - dijonaise, grönsallad, grillad citron, pommes frites 290
Biff Rydberg - oxfilé, råstekt potatis, ölkokt lök, senapscréme, äggula, pepparrot 375
Schnitzel - ört & ansjovissmör, kapris, citron, rödvinssky, pommes frites 255
Asiatisk råbiff på svenskt nöttytterlår - gurka, mango, gari, sesamcrunch, grön chilimajonnäs, soyagravad äggula pommes frites ( endast den stora råbiffen serveras med pommes frites ) 1/2 70g / 1/1 160g 170 / 270
Desserter
Creme brûlée 120
Fattiga riddare - hjortron, brioche, vaniljglass, shiso 145
Egengjord mörk chokladtryffel 45
En kula äppelsorbet med champagne 110
Sorbet / Glasskula 55
Pirens trio – Enkel espresso, chokladtryffel och portvin 150

Kvällserbjudande

Brunch

Tilltugg
Oliver 55
Maraconamandlar 55
Chips, löjrom, gräddfil, rödlök 125
Förrätter
1/2 Skagenröra - levainbröd, löjrom 175
1/2 moule frites - chili, vitlök, grädde, vitt vin, aioli, pommes frites 155
1/2 Asiatisk Råbiff på Svenskt ytterlår - gurka, mango, gari, sesamcrunch, grön chilimajonnäs, soyagravad äggula 170
Brunch
Pommes frites - chili cheese/ parmesan & tryffel sam aioli 85
French toast - vaniljgrädde, kanderade mandlar, lönnsirap, banan, bär 145
Mac´n cheese - kräftstjärtar, dill, tomatsallad 140
Naanta bröd - smält ost, svamp, spenat, parmesanchips 175
Florentine med kallrökt lax eller avocado - pocherat ägg, hollandaise och spenat 185
1/1 Skagenröra - Smörstekt levainbröd, löjrom 265
Philly cheesesteak - picanha, lök, paprika, rökt cheddarost, pommes frites 200
Fiskburgare - tartarsås, kål, tomat, romansallad, aioli, pommes frites 215
Varmrätter
Caesarsallad - Räkor, parmesan, surdegskrutonger, citron 250
Asiatisk Råbiff på Svenskt nötytterlår - gurka, mango, gari, sesamcrunch, grön chilimajonnäs, soyagravad äggula, pommes frites , 270
1/1 moule frites - chili, vitlök, grädde, vitt vin, aioli, pommes frites 265
Schnitzel - ört & ansjovissmör, kapris, citron, rödvinssky, pommes frites 255
Dessert
Creme brûlée 120
Chokladtryffel 45
En kula äppelsorbet med champagne 110
En kula glass / sorbet 55
Pirens trio (Enkel espresso, chokladtryffel och (cognac, calvados, portvin) 150

Boka bord

Boka ditt bord här eller maila oss på info@piren-bar.se



Varmt välkomna till oss på Piren

Take away

Abonnera

Hos oss på Piren kan man abonnera under vinterhalvåret om man är sällskap mellan 70-100 personer. Vänligen kontakta oss via info@piren-bar.se

Bästa hälsningar personalen

Vad händer?

9 Jan 2023

Kvällserbjudande med start den 9 Januari Mån-Fre

2-rätters kvällserbjudande för 255:- p/p
14 Feb 2023

Alla hjärtans dag på Piren!

Amuse bouche samt 3-rätters meny från 16:00

Öppettider

Måndag-Torsdag 11:00-22:00 (kan variera)
Fredag 11:00-23:00 (kan variera)
Lördag 12:00-23:00 (kan variera)
Söndag 12:00- 22:00 (kan variera)
Vänligen observera att Måndagen den 1:a Maj öppnar vi kl 12:00 och serverar brunch!

Kontakt

08-6183030 info@piren-bar.se Kristinebergs Strand 2, 112 52 Stockholm