I vårt kök vill vi jobba efter årstiderna, där tillgången av råvaror och kreativitet får styra vår meny.
Vårt mål är att skapa en avslappnad miljö där alla är välkomna.
Nu går vi in i höst & vinter tider, missa inte Pirens moules vecka 30/9-9/10 samt vår härliga 4-rätters julmeny för 675:- pp med start från 25/11!
Observera att vår julmeny endast går att för boka via mail/ bästa hälsningar Personalen
Boka erat bord på vår vinterbonade terrass eller matsal, även baren har öppet året om så missa inte våra kommande event.
Varmt välkomna!
| Nu har vi börjat med affärslunch på Piren | Förrätt & dagens lunch eller veckans vegetariska för 235:- |
| Måndag | Kåldolmar - gräddsås, rårörda lingon, pressgurka, kokt potatis |
| Tisdag | Råraka - sikrom, hackad rödlök, smetana, citron |
| Onsdag | Majskycklingbröst - svamprisotto, grönkålssallad, hasselnötter, parmesan |
| Torsdag | Fisk & skaldjurscurry - jasminris, koriander, lime, pak choi |
| Fredag | Kalv Tri tip - chilibearnaise, pommes frites, pickled rödlök, gröna bönor |
| Veckans vegetariska | Bakad veganskfetaost - ljummen sallad på rostade grönsaker, vitlöksyoghurt, oliver |
|
145:-
Självklart ingår vårt hembakade bröd samt bryggkaffe i dagens lunch! |
|
| Förrätter | |
| Skagenröra - Smörstekt levainbröd, löjrom | 145 |
| Rostad Jordärtsskocka - pesto på västerbottenost, persilja, solrosfrön, brynt chilismör, bakad tomat | 135 |
| 1/2 råbiff på svenskt ytterlår - rödbetscremé, friterad kapris, picklade senapsfrön, cornichons, råhyvlad champinjon | 140 |
| Varmrätter | |
| Tortelloni fylld med Karljohansvamp, ricotta & tryffel - Smörad svampbuljong, spetskål, hasselnötter, färskriven tryffel | 235 |
| Skagenröra - Smörstekt levainbröd, löjrom | 245 |
| Caesarsallad - Krispig kyckling, bacon, parmesan, surdegskrutonger | 205 |
| Viltköttbullar - Gräddsås, potatispuré, rårörda tranbär, pressgurka | 225 |
| Råbiff på Svenskt nötytterlår - rödbetscremé, friterad kapris, picklade senapsfrön, cornichons, råhyvlad champinjon, dijonaise och pommes frites | 245 |
| Tonkatsu schnitzel - kålsallad, jasminris, grön chilimajonnäs, sesam | 225 |
| Dessert | |
| Creme brulé | 98 |
| Rabarber & jordgubbskompott - Sockerkaka, citron, mascarpone, maräng, limoncello | 120 |
| Trippel chokladmousse - Italiensk maräng, passionsfruktscurd, rostad vit choklad | 120 |
| Chokladtryffel | 35 |
| Valfri kula glass/sorbet | 45 |
| Förrätter | |
| Halstrade pilgrimsmusslor - rostad pumpa & misopuré, citrus burreblanc, fingerlime | 145 |
| Rostad Jordärtsskocka - pesto på västerbottenost, persilja, solrosfrön, brynt chilismör, bakad tomat | 135 |
| 1/2 Skagenröra - Smörstekt levainbröd, löjrom | 145 |
| Oscietra caviar - Smetana, rödlök, citron, grillat levainbröd 15g / 30g | 215 / 400 |
| Ankleverterrine - Sauternesgelé, frissésallad, balsamico, smörstekt brioche | 155 |
| Varmrätter | |
| Tortelloni fylld med Karljohansvamp, ricotta & tryffel - Smörad svampbuljong, spetskål, hasselnötter, färskriven tryffel | 235 |
| Caesarsallad - Krispig kyckling, bacon, parmesan, surdegskrutonger | 205 |
| Asiatisk moule frites - kokosmjölk, lime, grön curry, koriander, grön chilimajonnäs, pommes frites 1/2 400g/ 1/1 | 145/255 |
| Fisk & Skaldjursfrikassé - Gös, röding, gräddig havskräftsbuljong, aioli, surdegskrutonger | 275 |
| Bakad Rödingfilé - Gulbetor, Hasselnöt, forellrom, brynt smör, potatispuré, pepparrot | 265 |
| Viltköttbullar - Gräddsås, potatispuré, rårörda tranbär, pressgurka | 225 |
| Ört & vitlöksstekt lammfilé - Citron & anissky, silverlöksgratäng, rostade jordärtskockor, bakad tomat | 305 |
| Tonkatsu schnitzel - Kålsallad, jasminris, grön chilimajonnäs, sesam | 225 |
| Råbiff på svenskt nöttytterlår - rödbetscremé, friterad kapris, picklade senapsfrön, cornichons, råhyvlad champinjon ( endast den stora råbiffen serveras med pommes frites och dijonaise) 1/2 70g / 1/1 160g | 140 / 245 |
| Desserter | |
| Creme brûlée | 98 |
| Rabarber & jordgubbskompott - Sockerkaka, citron, mascarpone, maräng, limoncello | 120 |
| Trippel chokladmousse - Italiensk maräng, passionsfruktscurd, rostad vit choklad | 120 |
| Egengjord mörk chokladtryffel | 35 |
| En kula äppelsorbet med champagne | 99 |
| Sorbet / Glasskula | 45 |
| Pirens trio – Enkel espresso, chokladtryffel och portvin | 105 |
| Tilltugg | |
| Oliver | 55 |
| Maraconamandlar | 55 |
| Chips, löjrom, gräddfil, rödlök | 125 |
| Förrätter | |
| 1/2 Skagenröra - levainbröd, löjrom | 145 |
| 1/2 asiatisk moule frites - Kokosmjölk, lime, grön curry, koriander, grön chilimajonnäs, pommes frites | 145 |
| 1/2 Råbiff på Svenskt ytterlår - rödbetscremé, friterad kapris, picklade senapsfrön, cornichons, råhyvlad champinjon | 140 |
| Brunch | |
| Mac´n cheese - kräftstjärtar, dill, tomatsallad | 140 |
| Naanta bröd - smält ost, svamp, spenat, parmesanchips | 175 |
| Florentine med kallrökt lax eller avocado - pocherat ägg, hollandaise och spenat | 185 |
| 1/1 Skagenröra - Smörstekt levainbröd, löjrom | 245 |
| Philly cheesesteak - picanha, lök, paprika, rökt cheddarost, pommes frites | 200 |
| Krispig kycklingburgare - Avokadokräm, koriander, picklad silverlök, pommes frites, chilimajonnäs | 215 |
| Varmrätter | |
| Tortelloni fylld med Karljohansvamp, ricotta & tryffel - Smörad svampbuljong, spetskål, hasselnötter, färskriven tryffel | 235 |
| Ceasarsallad - Krispig kyckling, bacon, surdegskrutonger | 205 |
| Viltköttbullar - Gräddsås, potatispuré, rårörda tranbär, pressgurka | 225 |
| Råbiff på Svenskt nötytterlår - rödbetscremé, friterad kapris, picklade senapsfrön, cornichons, råhyvlad champinjon, pommes frites , dijonaise | 245 |
| 1/1 Asiatisk moule frites - kokosmjölk, grön curry, koriander, grön chilimajonnäs, pommes frites | 255 |
| Tonkatsu schnitzel - Kålsallad, jasminris, grön chilimajonnäs, sesam | 225 |
| Dessert | |
| Creme brûlée | 98 |
| Rabarber & jordgubbskompott - Sockerkaka, citron, mascarpone, maräng, limoncello | 120 |
| Trippel chokladmousse - Italiensk maräng, passionsfruktscurd, rostad vit choklad | 120 |
| Chokladtryffel | 35 |
| En kula äppelsorbet med champagne | 99 |
| En kula glass / sorbet | 45 |
| Pirens trio (Enkel espresso, chokladtryffel och (cognac, calvados, portvin) | 105 |
Boka ditt bord här eller maila oss på info@piren-bar.se
Varmt välkomna till oss på Piren
| Tortelloni fylld med Karljohansvamp, ricotta & tryffel - Smörad svampbuljong, spetskål, hasselnötter, färskriven tryffel | 235 |
| Bakad rödingfilé - Gulbetor, Hasselnöt, forellrom, brynt smör, potatispuré, pepparrot | 265 |
| Viltköttbullar - Gräddsås, potatispuré, rårörda tranbär, pressgurka | 225 |
| Caesarsallad - Krispig kyckling, bacon, surdegskrutonger | 205 |
| Tonkatsu Schnitzel - Kålsallad, jasminris, grön chilimajonnäs, sesam | 225 |
Hos oss på Piren kan man abonnera under vinterhalvåret om man är sällskap mellan 70-100 personer. Vänligen kontakta oss via info@piren-bar.se
Bästa hälsningar personalen
| Måndag | 11:00-22:00 (kan variera) |
| Tisdag | 11:00-22:00 (kan variera) |
| Onsdag-Torsdag | 11:00-23:00 (kan variera) |
| Fredag | 11:00-23:00 (kan variera) |
| Lördag | 12:00-23:00 (kan variera) |
| Söndag | 12:00- 22:00 (kan variera) |
| Fredagen den 15/4 öppnar Piren 12:00 | |
| Måndagen den 18/4 öppnar Piren 12:00 |
08-6183030 info@piren-bar.se Instagram Facebook Kristinebergs Strand 2, 112 52 Stockholm