-I vårt kök vill vi jobba efter årstiderna, där tillgången av råvaror och kreativitet får styra vår meny.
Vårt mål är att skapa en avslappnad miljö där alla är välkomna.
Då vi är en liten restaurang så måste vi under tuffa tider anpassa oss efter tillströmningen av gäster. Detta medför att vi ibland har avvikande öppettider under några veckor. Vi hoppas på er förståelse.
Vi följer myndigheternas restriktioner kring servering i coronatider.
För tillfället tar vi ej emot sällskap på över 8 personer för att minska trängsel.
Vår personal är alltid frisk och har nyspritade händer.
| Måndag | Varmrökt lax - potatis och- bönsallad, citron, picklad rödlök, kronärtskocka |
| Tisdag | Grekisk färsbiff - olivpotatis, timjansky, tzatziki, soltorkadetomater |
| Onsdag | Ugnsbakad torsk - dillkokt potatis, brynt smör, räkor, pepparrot |
| Torsdag | Skaldjursrisotto på svart ris - hummer, räkor, kräftstjärtar, dill, parmesan |
| Fredag | Biff Rydberg på tärnad oxfilé - gullök, potatis, senapscremé, äggula |
| Veckans vegetariska | Tortellini fylld med ricotta och spenat - pesto rosso, spenat, parmesan |
|
145:-
Serveras 11.00-15.00 |
|
| Förrätter | |
| Skagenröra - smörstekt levainbröd, löjrom | 115 |
| Burratina - picklade gröna tomater, basilikavinägrett, brödcrisp | 135 |
| Liten råbiff - löjrom, rödlök, gräslök, gräddfil, grillad citron, chips, friterad scharlottenlök | 125 |
| Varmrätter | |
| Skagenröra - smörstekt levainbröd, löjrom | 245 |
| Fisk-och skaldjursgryta - saffran, tomat, räkor, blåmusslor, saffransaioli, vitlöksbröd | 235 |
| Råbiff - löjrom, rödlök, gräslök, gräddfil, grillad citron, chips, friterad schalottenlök | 215 |
| Kalvköttbullar - rårörda lingon, pressgurka och gräddsås serveras med potatispuré | 195 |
| Schnitzel - brynt citron- och gräslökssmör, kapris, rödvinssky och pommes frites | 195 |
| Dessert | |
| Creme brulé | 95 |
| Chokladkupol - brownie, vaniljglass, halloncrunch, jordgubbscoulis | 115 |
| Chokladtryffel | 35 |
| Valfri kula glass/sorbet | 35 |
| Förrätter | |
| Burratina - picklade gröna tomater, basilikavinägrett, brödcrisp | 115 |
| Skagenröra - smörstekt levainbröd, löjrom | 135 |
| Jordärtskocksoppa - pilgrimsmussla, shisokrasse, jordärtskockschips, parmaskinka, rapsolja | 140 |
| Svamptoast - anklever och parmesan | 130 |
| Löjromstoast - amerikansk löjrom, citron, smetana, rödlök, levainbröd | 145 |
| Rökta räkor - saffransaioli, grillat surdegsbröd | 135 |
| Alltid på Piren | |
| Ceasarsallad - räkor, hyvlad parmesan, surdegskrutonger | 205 |
| Fisk- och skaldjursgryta - saffran, tomat, räkor, blåmusslor, saffransaioli, grillat bröd | 235 |
| Moules frites - majonnäs, citron, pommes frites (halv/hel) | 175/235 |
| Råbiff - löjrom, rödlök, gräslök, gräddfil, grillad citron, chips, friterad schalottenlök (halv/hel)) | 125/215 |
| Pirens kalvköttbullar - rårörda lingon, pressgurka, gräddsås, potatispuré | 195 |
| Schnitzel - brynt citron- och gräslökssmör, kapris, rödvinssky, pommes frites | 195 |
| A la carte | |
| Friterad blomkål - stuvad svamp, picklad svamp, jordärtskockschips | 195 |
| Gratinerad hummer 1/2 - örtsmör, aioli, grillad citron, sallad, pommes frites | 235 |
| Ugnsbakad röding - blomkålspuré, brynt smör, kålrabbi, pepparrotscreme, fänkål | 235 |
| Torsk bourguignon - sidfläsk, syltlök, svamp, potatispuré, grönkål | 235 |
| Oxfilé - svampduxelle, tryffel, anklever, brioche, madeirasky, fondantpotatis | 295 |
| Dessert | |
| Creme brûlée | 95 |
| Chokladkupol - brownie, vaniljglass, halloncrunch, jordgubbscoulis | 115 |
| Egengjord mörk chokladtryffel | 35 |
| Sorbet / Glasskula | 35 |
| Pirens trio – Enkel espresso, chokladtryffel och portvin | 112 |
| Smått & plock | |
| Oliver | 55 |
| Marconamandlar | 55 |
| Chips, löjrom, gräddfil, rödlök | 105 |
| Pimentos | 55 |
| På bröd | |
| Benedict - Avokado, pocherat ägg, majonnäs, bovetecrunch och krasse | 155 |
| Florentine - Kallrökt lax, pocherat ägg, hollandaise och spenat | 165 |
| Skagenröra - smörstekt levainbröd, löjrom | 245 |
| Bookmakertoast - surdegsbröd, oxfilé, pepparrot, dijonaise, picklad lök | 195 |
| Svamptoast - anklever, parmesan | 130 |
| Krispig kycklingburgare - avokadokräm, koriander, picklad silverlök, pommes frites, chilimajonnäs | 185 |
| Stammisarna | |
| Ceasarsallad - räkor, hyvlad parmesan, surdegskrutonger | 205 |
| Moules frites (halv/hel) | 175/235 |
| Fisk-och skaldjursgryta - tomat, räkor, blåmusslor, saffransaioli, vitlöksbröd | 235 |
| Råbiff - löjrom, rödlök, gräslök, gräddfil, grillad citron, chips, friterad schalottenlök. (halv/hel) | 125/215 |
| Pirens kalvköttbullar - rårörda lingon, pressgurka, gräddsås, potatispuré | 195 |
| Schnitzel - brynt citron- och gräslökssmör, kapris, rödvinssky, pommes frites | 195 |
| Dessert | |
| Creme brûlée | 95 |
| Chokladkupol - brownie, vaniljglass, halloncrunch, jordgubbscoulis | 115 |
| Chokladtryffel | 35 |
| En kula glass / sorbet | 45 |
| Pirens trio (Enkel espresso, chokladtryffel och portvin) | 99 |
Boka ditt bord här eller maila oss på info@piren-bar.se
Kontakta oss om ni är intresserade av att abonnera Piren så skräddarsyr vi en upplevelse tillsammans med er.
Det går att abonnera från september till april.
| Måndag | 11:00-15:00 |
| Tisdag | 11:00- Flexibla stägningstider under rådande omständigheter |
| Onsdag-Torsdag | 11:00-22:00 |
| Fredag | 11:00-22:00 |
| Lördag | 12:00-22:00 |
| Söndag | 12:00- Flexibla stängningstider under rådande omständigheter |
08-6183030 info@piren-bar.se Instagram Facebook Kristinebergs Strand 2, 112 52 Stockholm 59.3384141, 18.0014152