Kommer inom kort...

Meny

 

 

Vi på Piren informera om att från och med den 15/6 så tar affärslunchen sommarlov och kommer åter till hösten/ Vänliga hälsningar Personalen

 

Pirens sommarmeny

Måndag-Fredag 11:00-16:00

Lördag-Söndag 12:00-16:00

Förätter

Tonfisktartar blandad med ponzu serveras med avokado, gurka, mango och bovetecrunch 125
Skagenröra med smörstekt levainbröd toppad med löjrom 135
Bruschetta med ruccolapesto, vikentomater, och buffelmozzarella 115
Liten råbiff blandad med ponzu serveras med bovetecrunch, krasse och chilimajonnäs 115

Varmrätter

Panzerotti fylld med svamp serveras med jordärtskocka, hasselnötter, parmesan toppas med färskriven tryffel 215
Skagenröra med smörstekt levainbröd toppad med löjrom 245
Pirens caesarsallad med handskalad räkor, hyvlad parmesan och surdegskrutonger 205
Laxsashimi med kimchi, sesampicklad gurka, krispiga grönsaker samt svartris 225
Fisk-och skaldjursgryta med smak av saffran och tomat serveras med räkor och blåmusslor samt saffransaioli och vitlöksbröd 235
Råbiff på svenskt nötytterlår blandad med ponzu serveras med bovetecrunch, krasse, chilimajonnäs äggula och pommes frites 205
Kalvköttbullar med rårörda lingon, pressgurka och gräddsås serveras med potatispuré 185
Schnitzel med brynt citron- och gräslökssmör, kapris, rödvinssky och pommes frites 195
Helstekt ryggbiff med tomatsallad, bearnaisesås och pommes frites 265

Dessert

Creme brulé med smak av vanilj 95
Öppen chokladcheesecake med dulce de leche , hallon sobert och färska bär 105
Egengjord mörk chokladtryffel 35
Valfri kula glass/sorbet 35

Serveras på lördagar 12.00-16.00 och söndagar 12.00-19.00

Från och med den 14/6 så tar Pirens brunch sommarlov och kommer åter till hösten.

Hälsningar personalen

 

Pirens sommarmeny gäller Lördag-Söndag 12:00-16:00

Smått & Plock

Oliver 55
Marconamandlar 55
Tomat- och mozzarellasallad 95
Hummus med cruditéer 75
Mac'n cheese 85
Chips, löjrom, gräddfil, rödlök 105
Charkuterier 55
Belgisk våffla, enrisrökt bacon, lönnsirap 95

På bröd

Benedict - Avokado, pocherat ägg, majonnäs, bovetecrunch och krasse 155
Florentine - Kallrökt lax, pocherat ägg, hollandaise och spenat 165
Skagenröra, dill, löjrom 175
Krispig kycklingburgare med avokadokräm och picklad silverlök, serveras med pommes frites och chilimajonnäs 180

Stammisarna

Panzerotti fylld med svamp, serveras med jordärtskocka, hasselnötter, parmesan toppas med färskriven tryffel 215
Pirens Ceasarsallad med handskalade räkor, hyvlad parmesan och surdegskrutonger 205
Moules marinieres 1/2 ca 400g, 1/1 ca 800g serveras med pommes frites, majonnäs samt citron 175/235
Fisk-och skaldjursgryta med smak av saffran och tomat serveras med räkor och blåmusslor samt saffransaioli 235
Råbiff på svenskt nötytterlår blandad med ponzu serveras med bovetecrunch, krasse, chilimajonnäs äggula och pommes frites 205
Pirens kalvköttbullar med rårörda lingon, pressgurka och gräddsås serveras med potatispuré 185
Schnitzel med brynt citron- och gräslökssmör, kapris, rödvinssky och pommes frites 195
Helstekt ryggbiff med tomatsallad, rödvinssky, bearnaisesås och pommes frites 265

Dessert

Creme Brûlée med smak av tahitivanilj 95
Öppen chokladcheesecake med dulce de leche , hallonsorbet och färska bär 105
Chokladtryffel med saltad kolacréme 35
En kula glass / sorbet 45
Piren trio 99
Enkel espresso, chokladtryffel och 3cl Nederburg Noble Late Harvest eller Moscato d'Asti

Serveras alla dagar från 16.00

Förätter

Bruschetta med Ruccolapesto, vikentomater och buffelmozzarella 115
Grillad grön sparris med pocherat ekologiskt ägg serveras med löjromshollandise och citron 125
Rökta räkor med saffransaioli och grillat surdegsbröd 155
Tonfisktartar blandad med ponzu serveras med avokado, gurka, mango och bovetecrunch 125
Moules marinieres med pommes frites 1/2 ca 400g 175

Varmrätter

Panzerotti fylld med svamp serveras med jordärtskocka, hasselnötter, parmesan toppas med färskriven riven tryffel 215
Pirens Ceasarsallad med handskalade räkor, hyvlad parmesan och surdegskrutonger 205
Laxsashimi med kimchi, sesampicklad gurka serveras med krispiga grönsaker och svartris 225
Sotad tonfisk med rostad paprika, oliver, kapris, kronärtskocka serverad med grillad gemsallad, sardellyoghurt och krutonger 225
Moules frites serveras med majonnäs, citron och pommes frites 235
Fisk- och skaldjursgryta med smak av saffran och tomat med räkor, blåmusslor, saffransaioli och grillat bröd 235
Krispig kycklingburgare med avokadokräm, koriander, picklade silverlök, chilimajonnäs samt pommes frites 180
Råbiff på svenskt nötytterlår blandad med ponzu serveras med äggula, bovetecrunch, krasse, chilimajonnäs och pommes frites 205
Pirens kalvköttbullar med rårörda lingon, pressgurka och gräddsås serveras med potatispuré 185
Schnitzel med brynt citron- och gräslökssmör, kapris, rödvinssky och pommes frites 195
Helstekt ryggbiff med tomatsallad, rödvinssky, bearnaisesås och pommes frites 265

Dessert

Creme brûlée med smak av vanilj 95
Öppen chokladcheesecake med dulce de leche , hallonsorbet och färska bär 105
Chokladtryffel 35
Sorbet / Glasskula 35
Pirens trio – Enkel espresso, chokladtryffel och Boulard Solage Pays d’ Auge 3 cl eller Nederburg Noble Late Harvest 112