Måndagen den 21 Augusti

Måndagen den 21 Augusti

dagens Affärslunch

Förrätt 

Klassisk skagenröra på egenbakad kavring

eller

Härlig sallad serveras med ljumna betor, fetaost, pinjenötter samt kallrökt lufttorkad skinka

varmrätt

Fish´n chips på torsk med dansk remouladsås, tomat & rödlökssallad samt pommes frites

eller

Långbakad högrevshjärta med karljohansvamp cremé, brynta champinjoner, potatispuré och rödvinssky

DESSERT

Välj fritt från vår dessertlista (Trion ingår inte i  erbjudandet)

Endast varmrätt 160:-
Två rätter 200:-

Självklart ingår vårt egenbakade bröd, bryggkaffe  samt bordsservering i våra

Tisdag 20 juni

Tisdag 20 juni

dagens Affärslunch

Förrätt 

Sikrom med grillad sparris och gräslökscrème

eller

Cecina de leon med örtsallad, stekt vårlök och hyvlad manchego

varmrätt

Vitvinspocherad sej med forellrom, sparrisvelouté, sockerärtor, rädisor och färskpotatis

eller

Långbakad kalvhögrev med ramslöksvelouté, rostade persiljerötter, gulbetor och gräslökscrème

DESSERT

Välj fritt från vår dessertlista (Tryffelpaketen ingår inte i  erbjudandet)

Endast varmrätt 160:-
Två rätter 200:-

Självklart ingår vårt egenbakade bröd, bryggkaffe  samt bordsservering i våra luncher     

Fredag 2 juni

Fredag 2 juni

dagens Affärslunch

Förrätt 

Sallad med ljummna betor, getostcremé, kapris, pinjenötter och copa

eller

Sesamhalstrad tonfisk med chipotlemajonnäs och grillad vårlök

varmrätt

Ungsbakad spättafilé med räkor, skaldjursveloté, fänkål samt färskpotatis

eller

Grillad kalvtritip med stektportabello, spettskålscremé, karljohansvamp och Parmesan

DESSERT

Välj fritt från vår dessertlista (Tryffelpaketen ingår inte i  erbjudandet)

Endast varmrätt 160:-
Två rätter 200:-

Självklart ingår vårt egenbakade bröd, bryggkaffe  samt bordsservering i våra luncher     

Måndag 13:e Mars

Förrätt
Mozzarella caprese med marinerade oliver

eller

Liten råraka med sikrom och syrad grädde

Varmrätt
Smörstekt regnbågslax med mussel beurre blanc, syrlig fänkålssallad samt gräslöksslungad potatis

eller

Biffstek serveras med grillad vårlök, löksky och rostad potatis

Dessert
Välj fritt från vår dessertlista
(Tryffelpaketen ingår inte i  erbjudandet)

Fredag 10:e Mars

Förrätt
Rökt buffelmozzarella med semibakade tomater och basilika

eller

Glasbakad och rimmad kolja med kräm på gröna ärtor och brynt smör

Varmrätt
Smörstekt torskrygg serveras med en tomatsås med fänkål, musslor samt örtslungad potatis

eller

Lågtempererad topblade med smörstekta champinjoner, portabello och svartkål serveras med rödvinssky och pommes frites

Dessert
Välj fritt från vår dessertlista
(Tryffelpaketen ingår inte i erbjudandet)

Torsdag 9:e Mars

Förrätt
Grillad tonfisk serveras med picklad kål och hollandaise

eller

Liten råbiff med klassiska tillbehör

Varmrätt
Smörstekt gösfilé med musselsallad, rotsellerimajonnäs, smörad hummerbuljong och örtslungad potatis

eller

Lågtempererad tri-tip sirloin serveras med stekta pimientos de padron, lökringar, vitlökssmör, rödvinssky samt pommes frites

Dessert
Välj fritt från vår dessertlista
(Tryffelpaketen ingår inte i erbjudandet)

Onsdag 8:e Mars

Förrätt
Halstrad tonfisk med krämig sjögrässallad på chipotle toppas med sesamfrön

eller

Gratinerad buffelmozzarella på smörstekt surdegsbröd med pesto och pancetta

Varmrätt
Vitvinspocherad koljafilé med smörslungade ärtor, handskalade räkor, brynt smör samt potatispuré

eller

Lågtempererad tender strip serveras med stekt chorizo, barbequemajonnäs, rödvinssky och pommes frites

Dessert
Välj fritt från vår dessertlista
(Tryffelpaketen ingår inte i erbjudandet)

Tisdag 7:e Mars

Förrätt
Grillad spetskål med pinjenötter och riven pecorino

eller

Liten råbiff med sikrom, picklad lök, chilimajonnös och vattenkrasse

Varmrätt
Smörstekt gös med en varm svampsallad, citronsmör och örtslungad potatis

eller

Steak minute på grillat lantbröd med krämig kålsallad och riven pepparrot serveras med pommes frites

Dessert
Välj fritt från vår dessertlista
(Tryffelpaketen ingår inte i erbjudandet)

Måndag 6:e Mars

Förrätt
Grillad gambas serveras med fänkålscrudité och citrushollandaise

eller

Liten caesarsallad toppas med rökt sidfläsk och grana padano

Varmrätt
Smörstekt torskrygg med en syrlig röd endivesallad, hummerbuljong, krutongflarn och örtslungad potatis

eller

Lågtempererad tender strip serveras med cole-slaw på rödkål, lökringar, rödvinssky och pommes frites

Dessert
Välj fritt från vår dessertlista
(Tryffelpaketen ingår inte i erbjudandet)

Fredag 3:e Mars

Förrätt 

Friterad minikål med tryffelmajonnäs och coppa

eller

Pirens skagenröra serveras med krutongflarn

varmrätt

Vitvinspocherad kolja med brynt smör, handskalade räkor, riven pepparrot och potatispuré

eller

Lågtempererad rumptale med vitlöksfräst kålsallad, rödvinssås och rostad potatis

DESSERT

Välj fritt från vår dessertlista (Tryffelpaketen ingår inte i erbjudandet)