Dagens Lunch

Självklart ingår vårt egenbakade bröd, bryggkaffe  samt bordsservering i våra luncher

Vecka 40

Veckans lunch

145:-
SERVERAS 11.00-15.00

Måndag
Halstrad gös, potatissallad med fransk vinigrette, friterad morot, blåmusselsky eller Köttfärslimpa fylld med västerbottenost och bacon, potatispuré, gräddsås, lingon
Tisdag
Kokt kolja, ägg- och persiljesås, kokt potatis, citron eller Biffstroganoff, ris, rostad paprika, saltgurka
Onsdag
Varmrökt lax, limeaioli, sallad på betor och potatis, ärtskott, citron eller Lågtempad tri tip, potatisräfflor, bearnaisesås, rödvinssky, tomatsallad
Torsdag
Panerad sej, dillmajonnäs, kokt potatis, citron, sockerärtor, kapris eller Oxbringa, senapscreme, pepparrot, rostade rotfrukter, rödvinssky
Fredag
Poké bowl på tärnad lax och tonfisk, avokado, mango, chili, kimchi, svartris eller BBQ-bakad fläskkarré, sötpotatispommes, coleslaw, pico de gallo
Veckans vegetariska: Linscurrygryta, myntayoughurt, papadam, ris, gurksallad

Förätter

Skagenröra - smörstekt levainbröd toppad med löjrom 135
Liten råbiff blandad med ponzu serveras med bovetecrunch, krasse och chilimajonnäs 115

Varmrätter

Skagenröra - smörstekt levainbröd toppad med löjrom 245
Fisk-och skaldjursgryta - smak av saffran och tomat serveras med räkor och blåmusslor samt saffransaioli och vitlöksbröd 235
Råbiff på svenskt nötytterlår - ponzu, bovetecrunch, krasse, chilimajonnäs äggula och pommes frites 215
Kalvköttbullar - rårörda lingon, pressgurka och gräddsås serveras med potatispuré 195
Schnitzel - brynt citron- och gräslökssmör, kapris, rödvinssky och pommes frites 195

Dessert

Creme brulé med smak av vanilj 95
Öppen chokladcheesecake med dulce de leche , hallon sobert och färska bär 105
Egengjord mörk chokladtryffel 35
Valfri kula glass/sorbet 35