Alla Hjärtans dag meny!
Alla hjärtans dag meny 14/2 hela dagen!
Amuse:
Jordgubbar doppade i choklad
Förrätter:
Burrata – brödchips, semibakade cocktailtomater, granatäpplevinägrett
Hummersoppa med smak av konjak – jordärtskockchips, dill
Varmrätter:
Pocherad rödspättafilé – blåmussel och- citronsky, rädisa, romanesco, blomkål, friterad purjolök
Helstekt kalventrecote fylld med tryffelfärskost – pepparsås, hasselbackspotatis, kålrabbi, avokadovinägrett
Dessert:
Chokladkupol – chokladbrownie, vaniljglass, halloncrunch
2-rätter 385:-
3-rätter 465:-