Alla hjärtans dag meny hela dagen den 14 Februari
Alla hjärtans dag meny
Amuse
Jordgubbar doppade i choklad
Förrätter
Burrata -
brödchips, semibakade cocktailtomater, granatäpplevinägrett
Hummersoppa -
med smak av konjak, jordärtskockchips, dill
Varmrätter
Pocherad rödspättafilé -
blåmussel och- citronsky, rädisa, romanesco, blomkål, friterad purjolök
Helstekt kalventrecote -
fylld med tryffelfärskost, pepparsås, hasselbackspotatis, kålrabbi, avokadovinägrett
Dessert
Chokladkupol-
chokladbrownie, vaniljglass, halloncrunch
2-rätter 385:-
3-rätter 465:-