Måndag 21 november

Förrätt  

Tartar på gravad torskrygg bunden i kallrökt soya, majonnäs och sticklök. Serveras med råhyvlad sparris.

eller

Crostino på lantbröd med mozzarella, tryffel och olivtapenad.Kommer med skottsallasd och kallpressad olivolja.

varmrätt

Helgrillad, örtbakad forell med räkor, dill och picklad lök. Serveras med basilikakräm och potatispuré

eller

Boeuf Bourguignon med tryffel och potatispuré.