I vårt kök vill vi jobba efter årstiderna, där tillgången av råvaror och kreativitet får styra vår meny.
Vårt mål är att skapa en avslappnad miljö där alla är välkomna.
Boka erat bord på vår vinterbonade terrass eller matsal, även baren har öppet året om så missa inte våra kommande event.
Varmt välkomna!
Måndag | Isterband - persiljestuvad potatis, rödbeta, äpple, cornichons, senap |
Tisdag | Bakad Kolja - spetskål, skaldjurssås, potatispuré, citron |
Onsdag | Pasta Carbonara - guanciale, pecorino, äggula, ruccolasallad |
Torsdag | Chili- & Vitlöksfrästa Gambas - linguine, spenat, parmesanost |
Fredag | Pepparstekt Kalvtritip - rostad vitlökssky, broccolini, pommes frites |
Veckans Vegetariska | Sparris- & Västerbottenpaj - grönsallad, pestovinaigrette |
Veckans Sallad | Quinoasallad - grillade grönsaker, halloumi, rostad paprikayoghurt |
2 - rätter förrätt & varmrätt för 295:-, endast dagens lunch 165:-
Självklart ingår vårt egenbakade bröd samt kaffe i lunchen! |
Förrätter | |
Skagenröra - Smörstekt levainbröd, löjrom | 185 |
Friterad kronärtskocka - Ört - och citronmajonnäs, espelettepeppak, parmesanost | 145 |
1/2 råbiff / svenskt ytterlår - Rödbetor, cornichons, kapris, rödlök, dijonsenap, äggula | 175 |
Varmrätter | |
Bookmaker toast portabello - Picklad rödlök, äggula, pepparrot, dijonaise, tryffel, pommes frites | 250 |
Skagenröra - Smörstekt levainbröd, löjrom | 275 |
Caesarsallad med räkor eller friterad kyckling - Parmesan, surdegskrutonger, citron | 260 |
Pirens fisk & skaldjursgryta - Kräfta, blåmusslor, aioli, surdegskrutonger | 320 |
Kalvköttbullar - gräddsås, potatispuré, lingon, pressgurka | 255 |
1/1 råbiff / svenskt ytterlår - Rödbetor, cornichons, kapris, rödlök, dijonsenap, äggula, pommes frites | 275 |
Schnitzel - Vispat brynt smör, kapris, citron, rödvinssky, pommes frites | 265 |
Dessert | |
Creme brulé | 120 |
Vit chokladcremé - Rostad kokos, mynta, passionsfruktsallad från Philibon | 145 |
Chokladtryffel | 45 |
Valfri kula glass/sorbet | 55 |
Förrätter | |
Friterad kronärtskocka - Ört - och citronmajonnäs, espelettepeppak, parmesanost | 145 |
Halstrad pilgrimsmussla - Shiitake, blomkålscréme, brynt misosmör, forellrom | 175 |
1/2 Skagenröra - Smörstekt levainbröd, löjrom | 185 |
Bossam på ibericokind - Sesampicklad gurka, salladsblad, kimchi, gochujangmajonnäs | 165 |
Varmrätter | |
Bookmaker toast med portabello - Picklad rödlök, äggula, pepparrot, dijonaise, tryffel, pommes frites | 250 |
Bakad Rigatoni - tomatsås, basilika, mozzarella | 185 |
Caesarsallad med räkor eller friterad kyckling - parmesan, surdegskrutonger, citron | 260 |
Moule frites - chili, vitlök, grädde, vitt vin, aioli, pommes frites 1/2 400g/ 1/1 | 175/275 |
Pirens fisk & skaldjursgryta - Kräfta, musslor, lax, hälleflundra, aioli, surdegskrutonger | 320 |
Teriyakibakad röding - Kålsallad, furikake, hollandaise, jasminris, ponzu, lime | 365 |
Krispig kyckling - Kimchi, gochujangmajonnäs, jordnötter, jasminris, sesam | 275 |
Schnitzel - Vispat brynt smör, kapris, citron, rödvinssky, pommes frites | 265 |
Bookmaker toast med oxfilé - Picklad rödlök, äggula, pepparrot, dijonaise, pommes frites | 395 |
Råbiff på svenskt nöttytterlår - rödbetor, cornichons, kapris, dijonsenap, äggula, pommes frites ( endast den stora råbiffen serveras med pommes frites ) 1/2 70g / 1/1 160g | 175 / 275 |
Kalvköttbullar - Gräddsås, potatispuré, rårörda lingon, pressgurka | 255 |
Desserter | |
Creme brûlée | 120 |
Vit chockladcréme - Rostad kokos, mynta, passionsfruktsallad från Philibon | 145 |
Egengjord mörk chokladtryffel | 45 |
En kula äppelsorbet med champagne | 110 |
Sorbet / Glasskula | 55 |
Pirens trio – Enkel espresso, chokladtryffel och portvin | 150 |
Tilltugg | |
Oliver | 55 |
Pirens mandelmix | 55 |
Banderillas | 55 |
Chips, löjrom, gräddfil, rödlök | 125 |
Side´s | |
Pommes frites | 65 |
Mixsallad | 45 |
Tomat & löksallad | 65 |
1/2 Blodgrapefrukt | 25 |
1/2 avokado | 25 |
Brunch | |
Ägg Benedicte Florentine | 85 |
Ägg Benedicte | 85 |
Ägg Benedicte Royale | 85 |
Avokado toast | 85 |
Färsk fruktsallad från Philibon | 75 |
Grillat bacon - lönnsirap | 75 |
Omelette - mixsallad samt valfri topping ( tryffel, löjrom,parmesan,chilicrisp) | 165 |
Chiapudding | 65 |
Amerikanska pannkakor - smör lönnsirap | 69 |
Helgens smoothie | 45 |
Ingefärsshot | 25 |
Alltid på Piren | |
Skagenröra - Smörstekt levainbröd, löjrom | 1/2 185 1/1 275 |
Råbiff / Svenskt nötytterlår - Rödbetor, cornichons, kapris, rödlök, dijonsenap, äggula, pommes frites , | 1/2 175 1/1 275 |
Caesarsallad med räkor eller kyckling & bacon - parmesan, surdegskrutonger, citron | 260 |
Schnitzel - Vispat brynt smör, kapris, citron, rödvinssky, pommes frites | 265 |
Kalvköttbullar- Gräddsås, potatispuré, rårörda lingon, pressgurka | 255 |
Bakad Rigatoni - Tomatsås, basilika, mozzarella | 185 |
Dessert | |
Creme brûlée | 120 |
Chokladtryffel | 45 |
En kula äppelsorbet med champagne | 110 |
En kula glass / sorbet | 55 |
Pirens trio (Enkel espresso, chokladtryffel och (cognac, calvados, portvin) | 150 |
Boka ditt bord här eller maila oss på info@piren-bar.se
Varmt välkomna till oss på Piren
Hos oss på Piren kan man abonnera under vinterhalvåret om man är sällskap mellan 70-100 personer. Vänligen kontakta oss via info@piren-bar.se
Bästa hälsningar personalen
Måndag-Torsdag | 11:00-22:00 (kan variera) |
Fredag | 11:00-23:00 (kan variera) |
Lördag | 12:00-23:00 (kan variera) |
Söndag | 12:00- 20:00 (kan variera) Brunch hela dagen alla Söndagar! |
08-6183030 info@piren-bar.se Instagram Facebook Kristinebergs Strand 2, 112 52 Stockholm